تفريحي

آموزش طرز تهيه پيتزا مخلوط

آموزش آشپزي و طرز تهيه پيتزا مخلوط خوشمزه سالم و عالي در منزل

مواد لازم پيتزا مخلوط

1. گوشت چرخ شده :¤: 200 گرم
2. فلفل دلمه :¤: يك عدد
3. رب گوجه فرنگي :¤: سه قاشق غ
4. قارچ :¤: 200 گرم
5. پياز :¤: يك عدد
6. كالباس :¤: 200 گرم
7. پنير پيتزا :¤: به مقدار كافي
8. نمك :¤: به مقدار كافي
9. فلفل :¤: به مقدار كافي
10. پودر آويشن :¤: به مقدار كافي

آموزش آشپزي و طرز تهيه پيتزا مخلوط ساده خوشمزه و بينظير در منزل

طرز تهيه پيتزا مخلوط

• ابتدا بايد پياز ها را پوست كنده و آن ها را بشوييد، تابه اي فراهم كنيد و كمي روغن درون آن بريزيد سپس پياز ها درون تابه ريخته و كمي تفت دهيد تا نرم شوند.
• گوشت را به همراه نمك، فلفل و آويشن به تابه اضافه كنيد و با شعله ملايم تفت دهيد، بعد از اين كه گوشت تغيير رنگ داد يك قاشق رب گوجه فرنگي به تابه اضافه كرده و دوباره شروع كنيد به تفت دادن بعد از پنج دقيقه تابه را از روي حرارت برداريد.
• براي تهيه پيتزا مخلوط مواد را به اين صورت خرد كنيد.كالباس را به شكل مكعبي خرد كنيد،پياز را به صورت حلقه اي خرد كنيد و فلفل دلمه اي و زيتون را هم به صورت ريز خرد كنيد.
• اكنون خمير پيتزا را آماده كنيد، و دو قاشق رب گوجه فرنگي را تفت دهيد. سپس يك عدد قلمو تهيه كنيد، و با آن رب گوجه فرنگي را روي سطح خمير پخش كنيد.
• بعد مقداري پنير پيتزا روي خمير بريزيد و تمام مواد را كه خرد كرده ايم را به همراه مايه گوشتي روي خمير بچينيد و هنگامي كه تمامي مواد پيتزا تمام شد پنير پيتزا را به طور كامل روي مواد پيتزا بريزيد به صورتي كه كل سطح پيتزا را پنير بگيرد.
• سپس روي پنير پيتزا را با زيتون هاي بريده شده تزيين كنيد و به پيتزا حدود بيست دقيقه استراحت دهيد تا در زمان پخته شدن ترد و خوشمزه شود.قبل از گذاشتن پيتزا مخلوط درون فر ابتدا بايد فر را در دماي 180 درجه سانتي گراد گرم كنيد.
• هنگامي كه فر گرم شد سيني پيتزا را در طبقه وسط قرار دهيد و حدود 15 تا 20 دقيقه بگذاريد درون فر بماند. اگر مايل هستيد كه رو پيتزاي شما طلايي شود گريل بالا فر را روشن كنيد و مواظب باشيد تا پنير پيتزايتان نسوزد.
• وقتي كه پيتزا آماده شد آن را از فر خارج كنيد و به هشت تكه مثلث تقسيم كنيد و سپس با سس مورد نظرتان سرو كنيد.

آشپزي و دستور تهيه پيتزا مخلوط خانگي بسيار خوشمزه در منزل

نكات پيتزا مخلوط

• حدود 20 دقيقه براي تهيه مواد و مايحتاج پيتزا مخلوط وقت لازم داريد.
• زمان پخت پيتزا مخلوط 20 دقيقه مي باشد.
• اميدوار هستيم اين پست آموزش آشپزي مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

آموزش طرز تهيه پيتزا مخلوط

آموزش طرز تهيه چلو گوشت

آموزش آشپزي و طرز تهيه چلو گوشت گوسفندي خوشمزه و عالي در منزل

مواد لازم گوشت

1. گوشت گردن گوسفندي :•: يك عدد
2. پياز :•: دو عدد
3. رب گوجه فرنگي :•: دو قاشق غ
4. نمك :•: به مقدار كافي
5. فلفل :•: به مقدار كافي
6. زعفران :•: به مقدار كافي
7. چوب دارچين :•: به مقدار كافي
8. برگ بو :•: به مقدار كافي
9. آبليمو :•: يك قاشق غ

آموزش آشپزي و طرز تهيه چلو گوشت نذري با گوشت گوسفندي در منزل

طرز تهيه چلو گوشت

• ابتدا پياز ها را پوست بكنيد و بشوييد و به شكل نگيني خرد كنيد، سپس در تابه اي كمي روغن بريزيد و تفت دهيد. براي خوش طعم كردن گوشت قلمو تميزي فراهم كنيد و آن را به زعفران آغشته كنيد و رو گوشت بكشيد. كمي فلفل روي سطح گوشت بپاشيد سپس گوشت را به پياز اضافه كنيد و شروع به تفت دادن كنيد تا جايي كه گوشت كاملا سرخ شده باشد.
• قبل از اضافه كردن رب آن را تفت دهيد، سپس مقدار مناسبي آب رو گوشت بريزيد و چند عدد برگ بو و چوب دارچين را در كنارهاي گوشت قرار دهيهد و اجازه دهيد گوشت با شعله اي مناسب چيزي حدود سه تا چهار ساعت به آرامي پخته شود. شما مي توانيد براي خوشمزه شدن چلو گوشت به آن چند حبه سير، هويج و فلفل دلمه اي اضافه كنيد البته اين به ذائقه شما بستگي دارد.
• هنگامي كه چلو گوشت در حال پخته شدن است، مقدار كمي نمك به آبگوشت اضافه كنيد. لازم به ذكر است از ريختن نمك به صورت مستقيم روي گوشت خودداري كنيد زيرا باعث سفت شدن گوشت مي شود.
• هنگامي كه چلو گوشت كاملا پخته شد كمي زعفران به آن اضافه كنيد تا عطر و طعمي عالي به خودش بگيرد. هنگامي كه چلو گوشت پخته شد 1 پيمانه آب بايد درون ظرف باقي مانده باشد، سپس برگ بو دارچين را از ظرف خارج كنيد و آبگوشت را صاف كنيد و آن را به همراه آبليمو تازه در كنار چلو زعفراني سرو كنيد.

آموزش آشپزي و دستور تهيه چلو گوشت گوساله فوق العاده خوشمزه در منزل

نكات چلو گوشت

• شما مي توانيد چلو گوشت را همراه با پلو زعفراني يا باقالي پلو سرو كنيد.
• زعفران، دارچين و نمك چاشني و ادويه اين چلو گوشت است و مقدار استفاده از آن ها به ذائقه شما بستگي دارد. در مرحله آخر زير شعله گاز را زياد كنيد تا آب اضافي چلو گوشت گرفته شود و حدود يك پيمانه آب داشته باشد.
• شما ميتوانيد از دست گوسفند به جاي گردن استفاده كنيد كه طعم دلچسبي به غذا مي بخشد.
• اميدوار هستيم اين پست آموزش آشپزي مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

آموزش طرز تهيه چلو گوشت

فال روزانه امروز شنبه 9 بهمن 1395

در اين قسمت از سايت تفريحي مايران براي شما عزيزان فال روزانه و فال روز تولد را فراهم كرده ايم در ادامه با ما همراه باشيد.

امروز ممكن است كه در يك نور و روشني كاملا متفاوت ديده شويد. خودجوشي تصميماتتان براي خودتان هم حيرت انگيز خواهد بود. ممكن است كه از طرف همسر، دوستان قديمي يا جامعه سنتيتان انتقاد شديدي از شما شود.

آموزش طرز تهيه سوپ مرغ

آموزش آشپزي و طرز تهيه سوپ مرغ خوشمزه و عالي در منزل

مواد لازم سوپ مرغ

1. گوشت مرغ :¤: نيم كيلوگرم
2. هويج :¤: 2 عدد
3. پياز :¤: 2 عدد
4. سيب زميني :¤: 2 عدد
5. سير :¤: 2 حبه
6. سبزي(جعفري،گشنيز،تره) :¤: به مقدار لازم
7. آب :¤: 1.5 ليتر
8. زرد چوبه ،نمك و فلفل سياه :¤: به مقدار لازم

آموزش آشپزي و دستورپخت سوپ مرغ ساده و خوشمزه در منزل

طرز تهيه سوپ مرغ

• ابتدا هويج ها و پياز ها را بشوييد و پس از شستن به كمك چاقو هويچ ها و پياز ها را به صورت نگيني خرد كنيد،بعد پوست سير را بگير و آن را به صورت خيلي ريز خرد نماييد.
• ظرفي را روي حرارت قرار دهيد و آب درون آن بريزيد،بعد هويج،پياز و سير هاي را كه خرد كرده بوديد را به همراه مرغ داخل ظرف بريزيد و كمي هم زرد چوبه به آن اضافه كنيد و بگذاريد با حرارت ملايم بپزد.
• سيب زميني ها را مثل هويج و پياز ها به صورت نگيني خرد كنيد، زماني كه مواد داخل ظرف نيم پز شدند سيب زميني ها را به آنها اضافه ميكنيم، دليل اينك سيب زميني ها را بعد از نيم پز شدن مواد اضافه ميكنيم اين است كه سيب زميني زودتر از مرغ و هويج ميپزد،اگر سيب زميني را همان اول بريزيم زودتر ميپزد و در سوپ له ميشود و ظاهر سوپ شما را خراب ميكند.
• زماني كه مرغ پخته شد آن را از ظرف خارج كنيد و استخوان هاي مرغ را از گوشت آن جدا كنيد و گوشت مرغ را كمي ريش ريش نماييد و آن را دوباره داخل ظرف بريزيد.
• به سراغ سبزي ها ميرويم گشنيز،جعفري و تره را بشوييد و به كمك چاقو آنها را خرد كنيد و به مواد داخل ظرف اضافه كنيد،و در آخر هم نمك و فلفل سياه را اضافه كنيد، و بگذاريد سوپ مرغ روي حرارت ملايم به مدت 10 الي 15 دقيقه بماند تا آماده شود.
• پس از آماده شدن سوپ آن را در ظرف مورد نظر بريزيد و ميل كنيد.

آموزش آشپزي و طرز تهيه سوپ مرغ ايتاليايي براي سرماخورگي در منزل

چند نكته در مورد سوپ مرغ

• سوپ مرغ را كه درست ميكنيد نبايد زياد آبكي باشد،اگر آبكي شده بود ميتوانيد كمي آرد برنج را در آب سرد حل كنيد و به آن كم كم اضافه كنيد تا غليظ بشود.
• اگر دوست داشتيد كه سوپ شما رنگ داشته باشد ميتوانيد كمي رب گوجه فرنگي به آن اضافه كنيد.
• شما ميتوانيد در اين سوپ از هر سبزيجات ديگري كه خواستيد استفاده كنيد.
• براي اينكه سوپ مرغ شما زيباتر شود ميتوانيد به جاي ريش ريش كرن مرغ قبل از پختن آن،مرغ را به صورت نگيني خرد كنيد.
• اميدوار هستيم اين پست آموزش آشپزي مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

آموزش طرز تهيه سوپ مرغ

آموزش طرز تهيه لواشك آلوچه

آموزش آشپزي و طرز تهيه لواشك آلوچه فوق العاده خوشمزه و ترش در منزل

مواد لازم لواشك آلوچه

1. آلوچه :•: 1 كيلوگرم
2. زرد آلو :•: 1 كيلو گرم
3. آب :•: به مقدار لازم
4. نمك :•: به مقدار لازم
5. رب انار :•: به صورت دلخواه
6. روغن مايع :•: به مقدار لازم

آموزش آشپزي و دستور تهيه لواشك آلوچه خوشمزه و ملس در خانه

طرز تهيه لواشك آلوچه

• در ابتدا ميوه هايي را كه تهيه كرده ايد خوب بشوييد،پس از شستن پوست و هسته آنها را بگيريد.بعدر از اين كار ظرفي را روي حرارت قرار دهيد و ميوه ها را دورن ظرف ريخته و روي ميوه ها آب بريزيد تا جايي كه آب روي ميوه ها را بگيرد.
• بگذاريد ميوه ها حدود 2 الي 3 ساعت با حرارت ملايم بپزند،در هنگام پخت ميوه ها با استفاده از كفگير آنها را در ظرف له كنيد تا يكدست شده و بهتر پخته شوند.
• در اين بخش از پخت بايد نمك را به ميوه ها اضافه كنيد و در صورت تمايل ميتوانيد مقداري هم رب انار اضافه كنيد و دوباره ميوه ها را مخلوط كنيد.
• بعد از پخته شدن و يكدست شدن ميوه ها ظرف را از روي حرارت برداريد و بگذاريد تا كمي خنك شود.بعد از خنك شدن ميوه هاي درون ظرف،سبد يا سبزي شوري با سوراخ هاي ريز به همراه يك قابلمه آماده كنيد.
• سبد يا سبزي شور را روي قابلمه اي كه آماده كرده بوديد قرار دهيد و آرام آرام ميوه هاي له شده را درون آن بريزيد و دوباره با استفاده از كفگير ميوه هاي را له كنيد.
• له كردن ميوه ها را تا جايي ادامه دهيد كه تفاله كمي از آنها باقي بماند،توجه داشته باشيد مايعي كه از ميوه ها بدست مي آيد بايد به غليظي ماست زده شده باشد.
• حال سيني يا پلاستيكي كه ميخواهيد مايع لواشك آلوچه را داخل آن بريزيد با روغن مايع چرب كنيد،زياد روغن لازم ندارد فقط به اندازه اي كه مايع لواشك به سيني يا پلاستيك نچسبد.
• قبل از ريختن مايع لواشك در سيني آن را خوب هم بزنيد تا كاملا يكدست شود،قطر مايع لواشكي كه در سيني ميريزيد بايد بين 4 تا 7 ميلي متر باشد.
• پس از ريخت مايع در سيني آن را درجايي كه رطوبت نداشته باشد و در زير نور خورشيد قرار دهيد،مدت زمان آماده شدن لواشك آلوچه حدود 2 الي 3 روز است.
• پس از اماده شدن لواشك ميتوانيد آن را به تكه هاي كوچكي تقسيم كنيد و در نايلون بريزيد و در يخچال نگهداري كنيد.

آموزش آشپزي و روش تهيه لواشك آلوچه بسيارخوشمزه در منزل

نكاتي در مورد لواشك آلوچه

• توجه داشته باشيد كه قطر لواشك را با توجه به غلظت مايع لواشك در نظر بگيرد،اگر قطر لواشك بيش از حد باشد و مايع آن يكدست نباشد لواشك كپك ميزند.
• بهتر است كه سيني كه مايع لواشك آلوچه در آن است را دور از دسترس كودكان قرار دهيد تانتيجه كارتان را خراب نكنند.
• اگر ميخواهيد لواشك شما سريعتر آماده شود،ميتوانيد سيني مايع لواشك را درون فر قرار دهيد تا آب اضافي آن از بين برود و لواشك شما سريعتر آماده شود.
• اميدوار هستيم اين پست آموزش آشپزي مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

آموزش طرز تهيه لواشك آلوچه

آموزش طرز تهيه كباب ترش

آموزش آشپزي و طرز تهيه كباب ترش گيلاني بسيار عالي و بينظير در منزل

مواد لازم كباب ترش

1. گوشت راسته :•: 350 گرم
2. گردو آسياب شده :•: 50 گرم
3. رب انار :•: يك تا دو قاشق
4. نمك :•: به ميزان لازم
5. پياز :•: يك عدد
6. چوچاق و جعفري :•: دو قاشق

آموزش آشپزي و طرز تهيه كباب ترش رامسر با گوشت و مرغ در منزل

طرز تهيه كباب ترش

• قبل از همه چيز ابتدا گوشت را خوب بشوييد و به تكه هاي كوچك تقسيم كنيد. بعد پياز ها را رنده كنيد، سپس جعفري و چوچاق را با هم خرد كنيد. ظرفي بزرگ تهيه كنيد پياز، گردو آسياب شده، رب انار، جعفري و چوچاق را با يكديگر مخلوط كنيد.
• سپس تكه هاي گوشت را درون ظرف بريزيد و روي ظرف را با نايلون يا سلفون بپوشايند،و مواد كباب ترش را يك روز درون يخچال قرار دهيد تا كه مواد داخل ظرف به خورد كباب ترش برود.
• اين را بايد بدانيد كه به گوشت ها نمك نزنيد چون باعث سفت تر شدن گوشت مي شود. ميتوانيد نمك را هنگام كباب كردن گوشت رو آن بپاشيد.

آموزش آشپزي و طرز تهيه كباب ترش مازندراني خوشمزه و بينظير در منزل

روش پخت كباب ترش

• بعد از اين كه كباب ها را سيخ كرديد. ذغال كبابي تهيه كنيد و درون منقل بريزد، سپس ژل آتش زا را روي ذغال بريزيد و صبر كنيد تا ذغال ها آماده شوند. اكنون سيخ ها را روي منقل قرار دهيد و با باد بزن كمي آن ها را باد بزنيد، تا كباب ها برشته شوند.
• وقتي كه كباب ترش برشته شد ديگر نيازي به باد زدن نيست ، و اجازه دهيد كباب ها به آرامي پخته شوند.

آموزش آشپزي و دستور تهيه كباب ترش با مرغ بسيار خوشمزه و مجلسي در منزل

نكات كباب ترش

• مدت زمان آماده كردن مواد كباب ترش حدود يك ربع است.
• اميدوار هستيم اين پست آموزش آشپزي مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

آموزش طرز تهيه كباب ترش

فال روزانه امروز جمعه 8 بهمن 1395

در اين قسمت از سايت تفريحي مايران براي شما عزيزان فال روزانه و فال روز تولد را فراهم كرده ايم در ادامه با ما همراه باشيد.

امروز روز خوبي براي شروع تلاش براي رفاه نيست. بايد امروز فقط تمام مشكلات را به طور دوستانه اي حل كنيد. اگر با همكارتان توافق نداريد، بهتر است كه از همديگر عذرخواهيد كنيد و باهم صلح كنيد. امروز رابطه عاشقانه با عمل ادغام مي شود.

آموزش طرز تهيه كباب كوبيده

آموزش آشپزي و طرز تهيه كباب كوبيده مخصوص خوشمزه و عالي در منزل

مواد لازم كباب كوبيده

1. گوشت چرخ كرده :♦: 1 كيلو گرم
2. پياز :♦: 300 گرم
3. زعفران ساييده شده :♦: 1 قاشق غذا خوري
4. نمك :♦: به ميزان لازم
5. فلفل :♦: به ميزان لازم

آموزش آشپزي و طرز تهيه كباب كوبيده زعفراني بسيار خوشمزه در منزل

طرز تهيه كباب كوبيده

• براي تهيه كباب كوبيده ابتدا بايد پياز ها را خوب بشوريد و پوست بكنيد و آن ها را با آن سمت رنده كه ريز است رنده كنيد و درون ظرفي بريزيد. اگر هنگام رنده كردن پياز ها آب انداختن آب آن ها را بگيريد و دور بريزيد، ظرف پياز را ها حدود سه تا چهار ساعت درون يخچال قرار دهيد.
• سپس گوشت چرخ شده را با نمك و فلفل مخلوط كنيد و به پياز رنده شده اضافه كنيد و ورز دهيد. زعفران ساييده شده را مقداري آب جوش حل كنيد و روي مواد كباب كوبيده بريزيد، و دوباره با دست تان شروع كنيد به ورز دادن مواد كباب كوبيده تا مواد كباب حالت چسبندگي به خودش بگيرد.
• اكنون مواد كباب را حدود دو تا سه ساعت دورن يخچال قرار دهيد تا استراحت كند.
• براي سيخ زدن كباب بايد نكاتي را بدانيد. ابتدا كاسه اي كوچك فراهم كنيد و درون آن مقداري آب سرد بريزيد و كنار دست تان قرار دهيد.
• قبل از اينكه اندكي از مواد كباب كوبيده را برداريد دست تان را در آبي كه درون كاسه است خيس كنيد، و بعد مقدراي از مواد كباب كوبيده برداريد و آن را به شكل دوك خياطي در بياوريد و سيخ را در دست راست قرار دهيد.
• سيخ را روي مواد كباب كوبيده بگذاريد و از ابتدا و انتها مواد را به سيخ بچسبانيد، وقتي كه مواد كباب به سيخ چسبيد دوباره دست تان را داخل ظرف آب سر كنيد و روي سيخ بكشيد تا اثر انگشتان روي گوشت باقي بماند.
• سپس سيخ را كنار بگذاريد و با بقيه مواد و سيخ ها همين كار كنيد.

آموزش آشپزي و دستور تهيه كباب كوبيده گلپايگان خوشمزه و لذيذ در منزل

روش پخت كباب كوبيده

• پس از اين كه تمامي سيخ ها را آماده كرديد وقت آن است آتش بر پا كنيد. اگر از چوب براي درست كردن آتش استفاده مي كنيد بايد صبر كنيد تا آتش تبديل به ذغال شود و بعد سيخ ها روي آن قرار دهيد.
• هنگامي كه سيخ ها را روي آتش قرار داديد آن ها را باد بزن باد بزنيد تا كباب ها خودشان را بگيرند.هنگامي كه كباب كوبيده برشته شد و خودش را گرفت ديگر نيازي نيست باد بزنيد.

آموزش آشپزي و دستور تهيه كباب كوبيده بزرگ به روش رستوران در منزل

نكات كباب كوبيده

• اين نكات باعث مي شود تا شما كباب كوبيده خوشمزه اي آماده كنيد.
• گوشت كباب را بايد 2 بار چرخ كنيد، براي آماده كردن گوشت بهتر است از گوشت خالص گوسفند يا از گوشت گوسفند و گوساله استفاده كنيد.
• براي تهيه كباب كوبيده نمي توانيد به تنهاي از گوشت گوساله استفاده كنيد زيرا گوشت گوساله فاقد چربي لازم است، و بايد تركيبي از گوشت گوساله و گوسفند استفاده كنيد.لازم به ذكر است از قسمت هاي چرب گوشت گوسفند در تهيه كباب كوبيده استفاده نكنيد.
• براي اينكه مطئمن شويد و نگران دور ريخت كباب شويد بهتر است يك يا دو تخم مرغ به مواد كباب اضافه كنيد. برنج مخصوص اين چلو كباب بايد چلو كش باشد و آن را در قابلمه يا پلو پز آماده كنيد.
• مدت زمان آماده كردن مواد كباب كوبيده حدود سه ساعت است. زمان پخت كباب كوبيده حدود نيم ساعت است.
• اميدوار هستيم اين پست آموزش آشپزي مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

آموزش طرز تهيه كباب كوبيده

آموزش طرز تهيه جوجه كباب زعفراني

آموزش آشپزي و طرز تهيه جوجه كباب رستوراني خوشمزه و عالي در منزل

مواد لازم جوجه كباب

1. سينه مرغ خرد شده :♦: دو عدد
2. آبليمو :♦: دو قاشق
3. سير :♦: دو حبه
4. روغن زيتون :♦: دو قاشق چاي خوري
5. عسل :♦: يك قاشق چ
6. ماست :♦: يك فنجان
7. ليمو خرد شده :♦: دو قاشق چ
8. پودر زيره :♦: دو قاشق چ
9. گشنيز خرد شده :♦: يك قاشق چ
10. فلفل رسيده :♦: دو قاشق چ
11. دارچين :♦: 1/5 قاشق چ
12. زنجبيل :♦: 1/4 قاشق چ
13. فلفل سياه :♦: 1/4 قاشق چ
14. نمك :♦: يك قاشق غذاخوري
15. گوجه فرنگي :♦: به تعداد سيخ ها

آموزش آشپزي و دستور تهيه جوجه كباب خانگي بسيار خوشمزه و لذيذ

طرز تهيه جوجه كباب

• ابتدا سينه مرغ را خوب بشوريد و خرد كنيد و آن ها را درون ظرفي بريزيد و ادويه هاي ذكر شده را به همراه روغن زيتون به آن اضافه كنيد و مخلوط كنيد تا حسابي به خورد جوجه كباب برود و مواد را به مدت يك ساعت درون يخچال قرار دهيد تا جوجه كباب خوشمزه تر شود.
• سپس در ظرف ديگر مواد سس جوجه كباب را درست كنيد، يك قاشق عسل، يك فنجان ماست، يك قاشق روغن زيتون و آبليمو را درون ظرفي بريزيد و مخلوط كنيد سپس جعفري و سير را با ساتور خرد كنيد و به مواد اضافه كنيد و در آخر ليمو خرد شده را به سس جوجه كباب اضافه كنيد.
• بعد از اين كه جوجه كباب 1 ساعت درون يخچال ماند آن ها را دربياورد و سيخ كنيد و به اعضاي هر سيخ يك گوجه فرنگي اضافه كنيد.
• هنگامي كه جوجه كباب ها پخته شدن مي توانيد جوجه كباب را به همراه سس ماستي كه تهيه كرديد ميل كنيد.

آموزش آشپزي و طرز تهيه جوجه كباب زعفراني روي منقل خوشمزه و خانگي

نكات جوجه كباب

• مدت زمان براي فراهم كردن مواد جوجه كباب چيزي حدود نيم ساعت است.
• زمان پخت جوجه كباب روي منقل حدودا يك ربع است.
• ميزان مواد لازم اين پست آموزش آشپزي براي چهار نفر است.
• اميدوار هستيم اين پست آموزش آشپزي مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

آموزش طرز تهيه جوجه كباب زعفراني

آموزش طرز تهيه سالاد سزار ايتاليايي

آموزش آشپزي و طرز تهيه سالاد سزار سنسو فوق العاده خوشمزه و عالي در منزل

مواد لازم سالاد سزار

1. كاهو :•: يك بوته شسته شده
2. نان تست يا باگت :•: به مقدار كافي
3. روغن زيتون :•: به مقدار كافي
4. آبليمو ترش تازه :•: به مقدار كافي

آموزش آشپزي و دستورپخت سالاد سزار رستوران خوشمزه و خانگي

طرز تهيه سالاد سزار

• براي تهيه سالاد سزار ابتدا بايد كاهو هايي كه استفاده ميكنيد تازه باشند،كاهو ها را اول خوب بشوييد و پس از شستن با استفاده از دستانتان آنها را تكه تكه كنيد، اما تكه ها زياد كوچك يا زياد بزرگ نباشند.
• بعد نان باگت يا نان تست ها را با استفاده از چاقو به مكعب هاي كوچك تقسيم كنيد،و با استفاده از يك قلمو مقداري روغن زيتون روي مكعب ها بماليد و آنها را در سيني فر بچينيد و بگذاريد مكعب ها به مدت زمان 7 الي 10 دقيقه در فر بمانند تا سوخاري شوند.
• شما ميتوانيد مكعب ها را اگه به فر دسترسي نداريد،در توستر يا ماهيتابه نچسب سوخاري كنيد.كاهو ها و مكعب هاي سوخاري شده را در ظرفي با هم مخلوط كنيد و در آخر سس را به سالاد سزار اضافه نماييد و مقداري آبليمو تازه روي سالاد بريزيد و نوش جان كنيد.

آموزش آشپزي و دستور تهيه سالاد سزار ايتاليايي بسيار خوشمزه در منزل

مواد لازم سس سالاد سزار

1. تخم مرغ :•: دو عدد
2. پنير پارمسان :•: به مقدار كافي
3. سركه سفيد :•: نصف استكان
4. روغن زيتون :•: يك استكان
5. سير :•: دو حبه
6. نمك و فلفل سياه :•: به مقدار كافي

آموزش آشپزي و طرز تهيه سالاد سزار اصل خوشمزه با سس مخصوص در منزل

طرز تهيه سس سالاد سزار

• براي درست كردن سس سالاد سزار اول بايد تخم مرغ ها را در ظرف آب جوش به مدت 2 الي 3 دقيقه آبپز كنيد.توجه كنيد كه تخم مرغ ها نبايد سفت بشوند(ببندند).سير ها را با استفاده از چاقو به صورت ريز خرد كنيد يا آنها را له كنيد.
• بعد در ظرفي تخم مرغ ها ، روغن زيتون ،سير هاي له شده و پنير پارمسا را به هم به مدت 3 الي 5 دقيقه با استفاده از هم زن هم بزنيد،كمي كه رنگ مواد داخل ظرف به سفيدي زد،به مواد داخل ظرف سركه،
• نمك و فلفل سياه را اضافه ميكنيم و دوباره شوروع به هم زدن ميكنيم تا شكل مواد به صورت شكل سس مايونز در بيايد و بعد سس را به مدت زمان 45 دقيقه الي 1 ساعت در يخچال قرار دهيد تا آماده شود.
• به جاي سركه ميتوانيد از آبليمو نيز استفاده كنيد،اما در دستور اصلي سس سالاد سزار سركه به كار رفته است.
• اميدوار هستيم اين پست آموزش آشپزي مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

آموزش طرز تهيه سالاد سزار ايتاليايي