تفريحي

آموزش طرز تهيه كباب كوبيده

آموزش آشپزي و طرز تهيه كباب كوبيده مخصوص خوشمزه و عالي در منزل

مواد لازم كباب كوبيده

1. گوشت چرخ كرده :♦: 1 كيلو گرم
2. پياز :♦: 300 گرم
3. زعفران ساييده شده :♦: 1 قاشق غذا خوري
4. نمك :♦: به ميزان لازم
5. فلفل :♦: به ميزان لازم

آموزش آشپزي و طرز تهيه كباب كوبيده زعفراني بسيار خوشمزه در منزل

طرز تهيه كباب كوبيده

• براي تهيه كباب كوبيده ابتدا بايد پياز ها را خوب بشوريد و پوست بكنيد و آن ها را با آن سمت رنده كه ريز است رنده كنيد و درون ظرفي بريزيد. اگر هنگام رنده كردن پياز ها آب انداختن آب آن ها را بگيريد و دور بريزيد، ظرف پياز را ها حدود سه تا چهار ساعت درون يخچال قرار دهيد.
• سپس گوشت چرخ شده را با نمك و فلفل مخلوط كنيد و به پياز رنده شده اضافه كنيد و ورز دهيد. زعفران ساييده شده را مقداري آب جوش حل كنيد و روي مواد كباب كوبيده بريزيد، و دوباره با دست تان شروع كنيد به ورز دادن مواد كباب كوبيده تا مواد كباب حالت چسبندگي به خودش بگيرد.
• اكنون مواد كباب را حدود دو تا سه ساعت دورن يخچال قرار دهيد تا استراحت كند.
• براي سيخ زدن كباب بايد نكاتي را بدانيد. ابتدا كاسه اي كوچك فراهم كنيد و درون آن مقداري آب سرد بريزيد و كنار دست تان قرار دهيد.
• قبل از اينكه اندكي از مواد كباب كوبيده را برداريد دست تان را در آبي كه درون كاسه است خيس كنيد، و بعد مقدراي از مواد كباب كوبيده برداريد و آن را به شكل دوك خياطي در بياوريد و سيخ را در دست راست قرار دهيد.
• سيخ را روي مواد كباب كوبيده بگذاريد و از ابتدا و انتها مواد را به سيخ بچسبانيد، وقتي كه مواد كباب به سيخ چسبيد دوباره دست تان را داخل ظرف آب سر كنيد و روي سيخ بكشيد تا اثر انگشتان روي گوشت باقي بماند.
• سپس سيخ را كنار بگذاريد و با بقيه مواد و سيخ ها همين كار كنيد.

آموزش آشپزي و دستور تهيه كباب كوبيده گلپايگان خوشمزه و لذيذ در منزل

روش پخت كباب كوبيده

• پس از اين كه تمامي سيخ ها را آماده كرديد وقت آن است آتش بر پا كنيد. اگر از چوب براي درست كردن آتش استفاده مي كنيد بايد صبر كنيد تا آتش تبديل به ذغال شود و بعد سيخ ها روي آن قرار دهيد.
• هنگامي كه سيخ ها را روي آتش قرار داديد آن ها را باد بزن باد بزنيد تا كباب ها خودشان را بگيرند.هنگامي كه كباب كوبيده برشته شد و خودش را گرفت ديگر نيازي نيست باد بزنيد.

آموزش آشپزي و دستور تهيه كباب كوبيده بزرگ به روش رستوران در منزل

نكات كباب كوبيده

• اين نكات باعث مي شود تا شما كباب كوبيده خوشمزه اي آماده كنيد.
• گوشت كباب را بايد 2 بار چرخ كنيد، براي آماده كردن گوشت بهتر است از گوشت خالص گوسفند يا از گوشت گوسفند و گوساله استفاده كنيد.
• براي تهيه كباب كوبيده نمي توانيد به تنهاي از گوشت گوساله استفاده كنيد زيرا گوشت گوساله فاقد چربي لازم است، و بايد تركيبي از گوشت گوساله و گوسفند استفاده كنيد.لازم به ذكر است از قسمت هاي چرب گوشت گوسفند در تهيه كباب كوبيده استفاده نكنيد.
• براي اينكه مطئمن شويد و نگران دور ريخت كباب شويد بهتر است يك يا دو تخم مرغ به مواد كباب اضافه كنيد. برنج مخصوص اين چلو كباب بايد چلو كش باشد و آن را در قابلمه يا پلو پز آماده كنيد.
• مدت زمان آماده كردن مواد كباب كوبيده حدود سه ساعت است. زمان پخت كباب كوبيده حدود نيم ساعت است.
• اميدوار هستيم اين پست آموزش آشپزي مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

آموزش طرز تهيه كباب كوبيده

آموزش طرز تهيه كباب كوبيده

آموزش آشپزي و طرز تهيه كباب كوبيده مخصوص خوشمزه و عالي در منزل

مواد لازم كباب كوبيده

1. گوشت چرخ كرده :♦: 1 كيلو گرم
2. پياز :♦: 300 گرم
3. زعفران ساييده شده :♦: 1 قاشق غذا خوري
4. نمك :♦: به ميزان لازم
5. فلفل :♦: به ميزان لازم

آموزش آشپزي و طرز تهيه كباب كوبيده زعفراني بسيار خوشمزه در منزل

طرز تهيه كباب كوبيده

• براي تهيه كباب كوبيده ابتدا بايد پياز ها را خوب بشوريد و پوست بكنيد و آن ها را با آن سمت رنده كه ريز است رنده كنيد و درون ظرفي بريزيد. اگر هنگام رنده كردن پياز ها آب انداختن آب آن ها را بگيريد و دور بريزيد، ظرف پياز را ها حدود سه تا چهار ساعت درون يخچال قرار دهيد.
• سپس گوشت چرخ شده را با نمك و فلفل مخلوط كنيد و به پياز رنده شده اضافه كنيد و ورز دهيد. زعفران ساييده شده را مقداري آب جوش حل كنيد و روي مواد كباب كوبيده بريزيد، و دوباره با دست تان شروع كنيد به ورز دادن مواد كباب كوبيده تا مواد كباب حالت چسبندگي به خودش بگيرد.
• اكنون مواد كباب را حدود دو تا سه ساعت دورن يخچال قرار دهيد تا استراحت كند.
• براي سيخ زدن كباب بايد نكاتي را بدانيد. ابتدا كاسه اي كوچك فراهم كنيد و درون آن مقداري آب سرد بريزيد و كنار دست تان قرار دهيد.
• قبل از اينكه اندكي از مواد كباب كوبيده را برداريد دست تان را در آبي كه درون كاسه است خيس كنيد، و بعد مقدراي از مواد كباب كوبيده برداريد و آن را به شكل دوك خياطي در بياوريد و سيخ را در دست راست قرار دهيد.
• سيخ را روي مواد كباب كوبيده بگذاريد و از ابتدا و انتها مواد را به سيخ بچسبانيد، وقتي كه مواد كباب به سيخ چسبيد دوباره دست تان را داخل ظرف آب سر كنيد و روي سيخ بكشيد تا اثر انگشتان روي گوشت باقي بماند.
• سپس سيخ را كنار بگذاريد و با بقيه مواد و سيخ ها همين كار كنيد.

آموزش آشپزي و دستور تهيه كباب كوبيده گلپايگان خوشمزه و لذيذ در منزل

روش پخت كباب كوبيده

• پس از اين كه تمامي سيخ ها را آماده كرديد وقت آن است آتش بر پا كنيد. اگر از چوب براي درست كردن آتش استفاده مي كنيد بايد صبر كنيد تا آتش تبديل به ذغال شود و بعد سيخ ها روي آن قرار دهيد.
• هنگامي كه سيخ ها را روي آتش قرار داديد آن ها را باد بزن باد بزنيد تا كباب ها خودشان را بگيرند.هنگامي كه كباب كوبيده برشته شد و خودش را گرفت ديگر نيازي نيست باد بزنيد.

آموزش آشپزي و دستور تهيه كباب كوبيده بزرگ به روش رستوران در منزل

نكات كباب كوبيده

• اين نكات باعث مي شود تا شما كباب كوبيده خوشمزه اي آماده كنيد.
• گوشت كباب را بايد 2 بار چرخ كنيد، براي آماده كردن گوشت بهتر است از گوشت خالص گوسفند يا از گوشت گوسفند و گوساله استفاده كنيد.
• براي تهيه كباب كوبيده نمي توانيد به تنهاي از گوشت گوساله استفاده كنيد زيرا گوشت گوساله فاقد چربي لازم است، و بايد تركيبي از گوشت گوساله و گوسفند استفاده كنيد.لازم به ذكر است از قسمت هاي چرب گوشت گوسفند در تهيه كباب كوبيده استفاده نكنيد.
• براي اينكه مطئمن شويد و نگران دور ريخت كباب شويد بهتر است يك يا دو تخم مرغ به مواد كباب اضافه كنيد. برنج مخصوص اين چلو كباب بايد چلو كش باشد و آن را در قابلمه يا پلو پز آماده كنيد.
• مدت زمان آماده كردن مواد كباب كوبيده حدود سه ساعت است. زمان پخت كباب كوبيده حدود نيم ساعت است.
• اميدوار هستيم اين پست آموزش آشپزي مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

آموزش طرز تهيه كباب كوبيده