طرز تهيه خورش قليه ماهي
آموزش آشپزي و طرز تهيه قليه ماهي بندر عباس در منزل
مواد لازم قليه ماهي
- ماهي :•: دو كيلوگرم
- پياز متوسط :•: سه عدد
- گشنيز :•: يك كيلو
- شنبليله :•: 250 گرم
- تمبر هندي :•: 200 گرم
- زردچوبه :•: دو قاشق مرباخوري
- فلفل :•: به مقدار دلخواه
- سير :•: يك بوته
- روغن مايع :•: 200 گرم
آشپزي و دستور تهيه قليه ماهي بوشهري در منزل
طرز تهيه قليه ماهي
- ابتدا سبزي را خوب پاك كنيد و بشوييد و درون آبكش ريخته تا آبش گرفته شود، سپس آن را ريز خرد كنيد.
- اكنون پياز ها را خرد كنيد و در مقداري روغن سرخ كنيد تا طلايي رنگ شود، سپس سير ها را كوبيده و به پياز اضافه كنيد.
- حالا سبزي ها را اضافه كنيد تا آب آن بخار و كمي سرخ شود.
- ماهي را تكه كنيد و با يك ليوان آب و مقداري نمك بگذاريد تا بپزد. سپس پوست آن را بگيريد و قطعات درشت خرد كنيد و در سبزي بريزيد.
- سپس تمبر هندي را در 1/2 ليوان آب جوش خيس كنيد و در يك پارچه تميز و نازك بريزيد و شيره آن را بگيريد و به خورش قليه ماهي اضافه كنيد.
- حالا زردچوبه و مقداري نمك به آن اضافه كنيد و مخلوط كنيد. سپس تمام مواد را با هم كمي سرخ كنيد و دو تا سه ليوان آب در آن بريزيد و روي شعله ملايم قرار دهيد تا خورش قليه ماهي آهسته بجوشد و جا بيفتد.
- اميدوار هستيم اين پست آموزش آشپزي مورد توجه شما قرار گرفته باشد.
طرز تهيه خورش قليه ماهي
طرز تهيه خورش قليه ماهي
آموزش آشپزي و طرز تهيه قليه ماهي بندر عباس در منزل
مواد لازم قليه ماهي
- ماهي :•: دو كيلوگرم
- پياز متوسط :•: سه عدد
- گشنيز :•: يك كيلو
- شنبليله :•: 250 گرم
- تمبر هندي :•: 200 گرم
- زردچوبه :•: دو قاشق مرباخوري
- فلفل :•: به مقدار دلخواه
- سير :•: يك بوته
- روغن مايع :•: 200 گرم
آشپزي و دستور تهيه قليه ماهي بوشهري در منزل
طرز تهيه قليه ماهي
- ابتدا سبزي را خوب پاك كنيد و بشوييد و درون آبكش ريخته تا آبش گرفته شود، سپس آن را ريز خرد كنيد.
- اكنون پياز ها را خرد كنيد و در مقداري روغن سرخ كنيد تا طلايي رنگ شود، سپس سير ها را كوبيده و به پياز اضافه كنيد.
- حالا سبزي ها را اضافه كنيد تا آب آن بخار و كمي سرخ شود.
- ماهي را تكه كنيد و با يك ليوان آب و مقداري نمك بگذاريد تا بپزد. سپس پوست آن را بگيريد و قطعات درشت خرد كنيد و در سبزي بريزيد.
- سپس تمبر هندي را در 1/2 ليوان آب جوش خيس كنيد و در يك پارچه تميز و نازك بريزيد و شيره آن را بگيريد و به خورش قليه ماهي اضافه كنيد.
- حالا زردچوبه و مقداري نمك به آن اضافه كنيد و مخلوط كنيد. سپس تمام مواد را با هم كمي سرخ كنيد و دو تا سه ليوان آب در آن بريزيد و روي شعله ملايم قرار دهيد تا خورش قليه ماهي آهسته بجوشد و جا بيفتد.
- اميدوار هستيم اين پست آموزش آشپزي مورد توجه شما قرار گرفته باشد.