تفريحي

طرز تهيه ناگت مرغ

آموزش آشپزي و طرز تهيه ناگت مرغ در منزل

مواد لازم ناگت مرغ

1. مرغ چرخ كرده :•: 500 گرم
2. پياز :•: يك عدد
3. پنير پيتزا :•: 150 گرم
4. سير :•: سه حبه
5. پفك :•: 1 بسته
6. سس تند :•: به مقدار دلخواه
7. پودر سوخاري :•: 1 استكان
8. تخم مرغ :•: 2 عدد
9. كنجد :•: 6 قاشق
10. خردل :•: به دلخواه
11. زعفران :•: به مقدار كمي
12. روغن :•: به مقدار لازم

آموزش آشپزي و طرز تهيه ناگت مرغ خوشمزه و خانگي

طرز تهيه ناگت مرغ

• ابتدا پياز و سير ها را شسته و بعد آنها را رنده كنيد،سپس ظرفي را آماده كنيد و مرغ چرخ كرده،سير،پياز،پنير پيتزا،سس تند،نمك وفلفل را درون ظرف بريزيد و شروع به چنگ زدن مواد كنيد تا خوب با هم مخلوط بشوند.
• زماني كه مواد خوب با هم مخلوط شدند و حلت چسبندگي پيدا كردن،ظرف را به مدت 10 الي15 دقيقه در يخچال بگذاريد.
• بعد پفك را داخل ظرفي بريزد و آن را له و خرد كنيد،تا به شكل پودر سوخاري در بيايد.
• بعد از له كردن پفك 6 قاشق كنجد را به آن اضافه نماييد،و باهم مخلوط كنيد.تخم مرغ ها را هم در ظرفي جداگانه بشكنيد و خوب هم بزنيد.
• كمي زعفران را در مقداري آب جوش حل كنيد و به تخم مرغ هاي هم زده اضافه كنيد.
• مواد ناگت مرغ را كه در يخچال گذاشته بوديد در بياوريد،و كمي از مواد ناگت به انداز يك توپ كوچك برداريد و با انگشتان آن را در كف دستتان كمي پهن كنيد.
• بعد از اينكه ناگت مرغ را پهن كرديد،آن را در پودر سوخار قرار دهيد و تمام سطح ناگت را پودري كنيد.بعد از پودر سوخاري ناگت را در مايع تخم مرغ بزنيد و در آخر هم در مخلوط پفك و كنجد قرار دهيد و به غلطانيد.
• تابه اي را روي حرارت قرار دهيد و مقداري روغن داخل آن بريزيد و بگذاريد تا روغن خوب داغ شود.زماني كه روغن داغ شد ناگت ها را داخل روغن انداخته تا سرخ شوند.
• زير تابه را هم كم كنيد تا ناگت ها با حرارت ملايم مغز پخت بشوند.زماني كه ناگت ها سرخ شدند آنها را در ظرف مورد نظر چيده و بر حسب سليقه با سس نوش جان كنيد.
• اميدوار هستيم اين پست آموزش آشپزي مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

طرز تهيه ناگت مرغ

طرز تهيه ناگت مرغ

آموزش آشپزي و طرز تهيه ناگت مرغ در منزل

مواد لازم ناگت مرغ

1. مرغ چرخ كرده :•: 500 گرم
2. پياز :•: يك عدد
3. پنير پيتزا :•: 150 گرم
4. سير :•: سه حبه
5. پفك :•: 1 بسته
6. سس تند :•: به مقدار دلخواه
7. پودر سوخاري :•: 1 استكان
8. تخم مرغ :•: 2 عدد
9. كنجد :•: 6 قاشق
10. خردل :•: به دلخواه
11. زعفران :•: به مقدار كمي
12. روغن :•: به مقدار لازم

آموزش آشپزي و طرز تهيه ناگت مرغ خوشمزه و خانگي

طرز تهيه ناگت مرغ

• ابتدا پياز و سير ها را شسته و بعد آنها را رنده كنيد،سپس ظرفي را آماده كنيد و مرغ چرخ كرده،سير،پياز،پنير پيتزا،سس تند،نمك وفلفل را درون ظرف بريزيد و شروع به چنگ زدن مواد كنيد تا خوب با هم مخلوط بشوند.
• زماني كه مواد خوب با هم مخلوط شدند و حلت چسبندگي پيدا كردن،ظرف را به مدت 10 الي15 دقيقه در يخچال بگذاريد.
• بعد پفك را داخل ظرفي بريزد و آن را له و خرد كنيد،تا به شكل پودر سوخاري در بيايد.
• بعد از له كردن پفك 6 قاشق كنجد را به آن اضافه نماييد،و باهم مخلوط كنيد.تخم مرغ ها را هم در ظرفي جداگانه بشكنيد و خوب هم بزنيد.
• كمي زعفران را در مقداري آب جوش حل كنيد و به تخم مرغ هاي هم زده اضافه كنيد.
• مواد ناگت مرغ را كه در يخچال گذاشته بوديد در بياوريد،و كمي از مواد ناگت به انداز يك توپ كوچك برداريد و با انگشتان آن را در كف دستتان كمي پهن كنيد.
• بعد از اينكه ناگت مرغ را پهن كرديد،آن را در پودر سوخار قرار دهيد و تمام سطح ناگت را پودري كنيد.بعد از پودر سوخاري ناگت را در مايع تخم مرغ بزنيد و در آخر هم در مخلوط پفك و كنجد قرار دهيد و به غلطانيد.
• تابه اي را روي حرارت قرار دهيد و مقداري روغن داخل آن بريزيد و بگذاريد تا روغن خوب داغ شود.زماني كه روغن داغ شد ناگت ها را داخل روغن انداخته تا سرخ شوند.
• زير تابه را هم كم كنيد تا ناگت ها با حرارت ملايم مغز پخت بشوند.زماني كه ناگت ها سرخ شدند آنها را در ظرف مورد نظر چيده و بر حسب سليقه با سس نوش جان كنيد.
• اميدوار هستيم اين پست آموزش آشپزي مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

طرز تهيه ناگت مرغ