فر را در درجه 170 سانتي گراد گرم كنيد و ظرف ته چين مرغ را به مدت يك ساعت درون فر قرار دهيد تا ته ظرف كاملا بسته وطلايي رنگ شود. در آخر كار زماني كه ته چين مرغ پخته شد در ظرف را برداريد تا روي ته چين هم طلايي شود.
در صورت نبودن فر ظرف ته چين مرغ را روي حرارت تند قرار دهيد و وقتي برنج بخار كرد بقيه آب و روغن را روي برنج بريزيد،سپس رو در ظرف ته چين يك دم كن قرار دهيد و حرارت را ملايم كنيد و ظرف را روي شعله پخش كن قرار دهيد تا ته چين مرغ به آرامي دم بكشد.
فر را در درجه 170 سانتي گراد گرم كنيد و ظرف ته چين مرغ را به مدت يك ساعت درون فر قرار دهيد تا ته ظرف كاملا بسته وطلايي رنگ شود. در آخر كار زماني كه ته چين مرغ پخته شد در ظرف را برداريد تا روي ته چين هم طلايي شود.
در صورت نبودن فر ظرف ته چين مرغ را روي حرارت تند قرار دهيد و وقتي برنج بخار كرد بقيه آب و روغن را روي برنج بريزيد،سپس رو در ظرف ته چين يك دم كن قرار دهيد و حرارت را ملايم كنيد و ظرف را روي شعله پخش كن قرار دهيد تا ته چين مرغ به آرامي دم بكشد.