طرز تهيه املت فرانسوي
آموزش آشپزي و طرز تهيه املت فرانسوي خوشمزه در منزل
مواد لازم املت فرانسوي
- تخم مرغ :•: سه عدد
- كره :•: يك قاشق غ
- نمك و فلفل :•: به مقدار كافي
آشپزي و روش تهيه املت فرانسوي ساده و خوشمزه در منزل
طرز تهيه املت فرانسوي
- ابتدا در يك ظرف تخم مرغ ها بشكنيد و نمك و فلفل را اضافه كنيد. تخم مرغ را با هم زن بزنيد تا سفيده و زرده باهم مخلوط شوند.
- اكنون كره را در مايتابه اي آب كنيد طوري كه تمام سطح مايتابه چرب شود.
- هنگامي كه كره كف كرد و فرونشست، مايه املت فرانسوي را اضافه كنيد.
- زمان پخت املت فرانسوي يك دقيقه است، و راز خوشمزه شدن اين املت در سرعت عمل است.
- وقتي كه ميخواهيد مواد املت را اضافه كنيد، آن را در تمام سطح تابه بخش كنيد و با دست چپ دسته تابه را بگيريد و با به صورت منظم قب جلو كنيد تا مواد املت به تابه چسبيده نشود. سپس با دست راست با چنگال به شكلي كه چنگال با كف تابه موازي باشد مايه املت را حركت دهيد تا همه قسمت ها بپزد.
- هنگامي كه زير املت پخته شد روي آن همچنان شل خواهد بود. با چنگال بخش هاي املت كه مايع هستند را وسط به طرفين تابه ببريد. وقتي املت سفت شد تابه را كمي به سمت خود كج كنيد و املت را روي هم بياوريد، كمي صبر كنيد و بعد املت فرانسوي را با چنگال درون بشقاب مورد نظرتان بلغزانيد. اين املت خوشمزه را همراه با نان ميل كنيد.
دستور تهيه املت فرانسوي خوشمزه و سالم در منزل
نكات املت فرانسوي
- براي همين كه املت سريع سرد نشود بشقاب از قبل حرارت دهيد و گرم كنيد تا املت گرم بماند.
- شما ميتوانيد براي خوشمزه شدن املت فرانسوي چيزي وسط املت قرار دهيد. ماننده پنير هلندي رنده شده، گوشت، مرغ، قارچ سرخ شده، ورقه هاي كالباس سرخ شده يا سوسيس تفت داده شده.
- هنگامي كه ميخواهيد اين مواد را در املت قرار دهيد آن ها گرم كنيد و قبل از اينكه لبۀ املت را روي هم بياوريد وسط املت بريزيد.
- اميدوار هستيم اين پست آموزش آشپزي مورد توجه شما قرار گرفته باشد.
طرز تهيه املت فرانسوي
طرز تهيه املت فرانسوي
آموزش آشپزي و طرز تهيه املت فرانسوي خوشمزه در منزل
مواد لازم املت فرانسوي
- تخم مرغ :•: سه عدد
- كره :•: يك قاشق غ
- نمك و فلفل :•: به مقدار كافي
آشپزي و روش تهيه املت فرانسوي ساده و خوشمزه در منزل
طرز تهيه املت فرانسوي
- ابتدا در يك ظرف تخم مرغ ها بشكنيد و نمك و فلفل را اضافه كنيد. تخم مرغ را با هم زن بزنيد تا سفيده و زرده باهم مخلوط شوند.
- اكنون كره را در مايتابه اي آب كنيد طوري كه تمام سطح مايتابه چرب شود.
- هنگامي كه كره كف كرد و فرونشست، مايه املت فرانسوي را اضافه كنيد.
- زمان پخت املت فرانسوي يك دقيقه است، و راز خوشمزه شدن اين املت در سرعت عمل است.
- وقتي كه ميخواهيد مواد املت را اضافه كنيد، آن را در تمام سطح تابه بخش كنيد و با دست چپ دسته تابه را بگيريد و با به صورت منظم قب جلو كنيد تا مواد املت به تابه چسبيده نشود. سپس با دست راست با چنگال به شكلي كه چنگال با كف تابه موازي باشد مايه املت را حركت دهيد تا همه قسمت ها بپزد.
- هنگامي كه زير املت پخته شد روي آن همچنان شل خواهد بود. با چنگال بخش هاي املت كه مايع هستند را وسط به طرفين تابه ببريد. وقتي املت سفت شد تابه را كمي به سمت خود كج كنيد و املت را روي هم بياوريد، كمي صبر كنيد و بعد املت فرانسوي را با چنگال درون بشقاب مورد نظرتان بلغزانيد. اين املت خوشمزه را همراه با نان ميل كنيد.
دستور تهيه املت فرانسوي خوشمزه و سالم در منزل
نكات املت فرانسوي
- براي همين كه املت سريع سرد نشود بشقاب از قبل حرارت دهيد و گرم كنيد تا املت گرم بماند.
- شما ميتوانيد براي خوشمزه شدن املت فرانسوي چيزي وسط املت قرار دهيد. ماننده پنير هلندي رنده شده، گوشت، مرغ، قارچ سرخ شده، ورقه هاي كالباس سرخ شده يا سوسيس تفت داده شده.
- هنگامي كه ميخواهيد اين مواد را در املت قرار دهيد آن ها گرم كنيد و قبل از اينكه لبۀ املت را روي هم بياوريد وسط املت بريزيد.
- اميدوار هستيم اين پست آموزش آشپزي مورد توجه شما قرار گرفته باشد.
گلچيني از جديدترين و زيبا ترين پيامك و اس ام اس تبريك عيد نوروز 1396