تفريحي

آموزش طرز تهيه سالاد سزار ايتاليايي

آموزش آشپزي و طرز تهيه سالاد سزار سنسو فوق العاده خوشمزه و عالي در منزل

مواد لازم سالاد سزار

1. كاهو :•: يك بوته شسته شده
2. نان تست يا باگت :•: به مقدار كافي
3. روغن زيتون :•: به مقدار كافي
4. آبليمو ترش تازه :•: به مقدار كافي

آموزش آشپزي و دستورپخت سالاد سزار رستوران خوشمزه و خانگي

طرز تهيه سالاد سزار

• براي تهيه سالاد سزار ابتدا بايد كاهو هايي كه استفاده ميكنيد تازه باشند،كاهو ها را اول خوب بشوييد و پس از شستن با استفاده از دستانتان آنها را تكه تكه كنيد، اما تكه ها زياد كوچك يا زياد بزرگ نباشند.
• بعد نان باگت يا نان تست ها را با استفاده از چاقو به مكعب هاي كوچك تقسيم كنيد،و با استفاده از يك قلمو مقداري روغن زيتون روي مكعب ها بماليد و آنها را در سيني فر بچينيد و بگذاريد مكعب ها به مدت زمان 7 الي 10 دقيقه در فر بمانند تا سوخاري شوند.
• شما ميتوانيد مكعب ها را اگه به فر دسترسي نداريد،در توستر يا ماهيتابه نچسب سوخاري كنيد.كاهو ها و مكعب هاي سوخاري شده را در ظرفي با هم مخلوط كنيد و در آخر سس را به سالاد سزار اضافه نماييد و مقداري آبليمو تازه روي سالاد بريزيد و نوش جان كنيد.

آموزش آشپزي و دستور تهيه سالاد سزار ايتاليايي بسيار خوشمزه در منزل

مواد لازم سس سالاد سزار

1. تخم مرغ :•: دو عدد
2. پنير پارمسان :•: به مقدار كافي
3. سركه سفيد :•: نصف استكان
4. روغن زيتون :•: يك استكان
5. سير :•: دو حبه
6. نمك و فلفل سياه :•: به مقدار كافي

آموزش آشپزي و طرز تهيه سالاد سزار اصل خوشمزه با سس مخصوص در منزل

طرز تهيه سس سالاد سزار

• براي درست كردن سس سالاد سزار اول بايد تخم مرغ ها را در ظرف آب جوش به مدت 2 الي 3 دقيقه آبپز كنيد.توجه كنيد كه تخم مرغ ها نبايد سفت بشوند(ببندند).سير ها را با استفاده از چاقو به صورت ريز خرد كنيد يا آنها را له كنيد.
• بعد در ظرفي تخم مرغ ها ، روغن زيتون ،سير هاي له شده و پنير پارمسا را به هم به مدت 3 الي 5 دقيقه با استفاده از هم زن هم بزنيد،كمي كه رنگ مواد داخل ظرف به سفيدي زد،به مواد داخل ظرف سركه،
• نمك و فلفل سياه را اضافه ميكنيم و دوباره شوروع به هم زدن ميكنيم تا شكل مواد به صورت شكل سس مايونز در بيايد و بعد سس را به مدت زمان 45 دقيقه الي 1 ساعت در يخچال قرار دهيد تا آماده شود.
• به جاي سركه ميتوانيد از آبليمو نيز استفاده كنيد،اما در دستور اصلي سس سالاد سزار سركه به كار رفته است.
• اميدوار هستيم اين پست آموزش آشپزي مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

آموزش طرز تهيه سالاد سزار ايتاليايي