طرز تهيه رولت گوشت با قارچ
مواد لازم رولت گوشت
- گوشت چرخ شده »»» 500 گرم
- تخم مرغ »»» سه عدد
- آرد نخود چي »»» سه قاشق غ
- روغن مايع »»» سه قاشق غ
- قيسي خشك »»» 100 گرم
- قارچ »»» 200 گرم
- پياز رنده شده »»» دو قاشق غ
- هويج آب پز »»» سه عدد
- رب گوجه فرنگي »»» دو قاشق غ
- زرشك »»» دو قاشق غ
- نمك و فلفل »»» به ميزان دلخواه
طرز تهيه رولت گوشت
ابتدا قارچ ها را خوب بشوييد و آن ها را حلقه حلقه كنيد، تابه اي فراهم كنيد و با يك قاشق روغن قارچ ها را تفت دهيد تا آب آن ها گرفت شود.
سپس گوشت را همراه با پياز، آرد نخودچي، تخم مرغ، نمك و فلفل مخلوط كنيد، با دست شروع كنيد به ورز دادن تا بخودش حالت چسبندگي به خودش پيدا كند.
اكنون ورق كاغذ روغني را روي سطحي صاف پهن كنيد و سپس گوشت را به قطر دو سانتي متر روي كاغذ روغني پهن كنيد، قارچ دقيقا در وسط گوشت قرار دهيد كه يك بند انگشت با كناره هاي گوشت فاصله داشته باشد.
حالا قيسي ها بشوييد و به شكل خلالي خرد كنيد، سپس زرشك را كمي تفت دهيد و روي قارچ ها بريزيد. هويج ها را در وسط رولت گوشت قرار دهيد و گوشت را به وسيله كاغذ به صورت رولت لوله كنيد.
در آخر درون مايتابه روغن بريزيد و دور تا دور رولت را سرخ كنيد، سپس رب گوجه فرنگي را با دو فنجان آب مخلوط كنيد و روي رولت ها بريزيد و بگذاريد بپزد تا غليظ شود.
بعد از آماده شدن رولت ها را با سس آغشته كنيد و آن را درون ديس قرار دهيد و با سبزيجات تزيين كنيد.
اميدوار هستيم اين پست آموزش آشپزي مورد توجه شما قرار گرفته باشد.
سپس گوشت را همراه با پياز، آرد نخودچي، تخم مرغ، نمك و فلفل مخلوط كنيد، با دست شروع كنيد به ورز دادن تا بخودش حالت چسبندگي به خودش پيدا كند.
اكنون ورق كاغذ روغني را روي سطحي صاف پهن كنيد و سپس گوشت را به قطر دو سانتي متر روي كاغذ روغني پهن كنيد، قارچ دقيقا در وسط گوشت قرار دهيد كه يك بند انگشت با كناره هاي گوشت فاصله داشته باشد.
حالا قيسي ها بشوييد و به شكل خلالي خرد كنيد، سپس زرشك را كمي تفت دهيد و روي قارچ ها بريزيد. هويج ها را در وسط رولت گوشت قرار دهيد و گوشت را به وسيله كاغذ به صورت رولت لوله كنيد.
در آخر درون مايتابه روغن بريزيد و دور تا دور رولت را سرخ كنيد، سپس رب گوجه فرنگي را با دو فنجان آب مخلوط كنيد و روي رولت ها بريزيد و بگذاريد بپزد تا غليظ شود.
بعد از آماده شدن رولت ها را با سس آغشته كنيد و آن را درون ديس قرار دهيد و با سبزيجات تزيين كنيد.
اميدوار هستيم اين پست آموزش آشپزي مورد توجه شما قرار گرفته باشد.
طرز تهيه رولت گوشت با قارچ
طرز تهيه رولت گوشت با قارچ
مواد لازم رولت گوشت
- گوشت چرخ شده »»» 500 گرم
- تخم مرغ »»» سه عدد
- آرد نخود چي »»» سه قاشق غ
- روغن مايع »»» سه قاشق غ
- قيسي خشك »»» 100 گرم
- قارچ »»» 200 گرم
- پياز رنده شده »»» دو قاشق غ
- هويج آب پز »»» سه عدد
- رب گوجه فرنگي »»» دو قاشق غ
- زرشك »»» دو قاشق غ
- نمك و فلفل »»» به ميزان دلخواه
طرز تهيه رولت گوشت
ابتدا قارچ ها را خوب بشوييد و آن ها را حلقه حلقه كنيد، تابه اي فراهم كنيد و با يك قاشق روغن قارچ ها را تفت دهيد تا آب آن ها گرفت شود.
سپس گوشت را همراه با پياز، آرد نخودچي، تخم مرغ، نمك و فلفل مخلوط كنيد، با دست شروع كنيد به ورز دادن تا بخودش حالت چسبندگي به خودش پيدا كند.
اكنون ورق كاغذ روغني را روي سطحي صاف پهن كنيد و سپس گوشت را به قطر دو سانتي متر روي كاغذ روغني پهن كنيد، قارچ دقيقا در وسط گوشت قرار دهيد كه يك بند انگشت با كناره هاي گوشت فاصله داشته باشد.
حالا قيسي ها بشوييد و به شكل خلالي خرد كنيد، سپس زرشك را كمي تفت دهيد و روي قارچ ها بريزيد. هويج ها را در وسط رولت گوشت قرار دهيد و گوشت را به وسيله كاغذ به صورت رولت لوله كنيد.
در آخر درون مايتابه روغن بريزيد و دور تا دور رولت را سرخ كنيد، سپس رب گوجه فرنگي را با دو فنجان آب مخلوط كنيد و روي رولت ها بريزيد و بگذاريد بپزد تا غليظ شود.
بعد از آماده شدن رولت ها را با سس آغشته كنيد و آن را درون ديس قرار دهيد و با سبزيجات تزيين كنيد.
اميدوار هستيم اين پست آموزش آشپزي مورد توجه شما قرار گرفته باشد.
سپس گوشت را همراه با پياز، آرد نخودچي، تخم مرغ، نمك و فلفل مخلوط كنيد، با دست شروع كنيد به ورز دادن تا بخودش حالت چسبندگي به خودش پيدا كند.
اكنون ورق كاغذ روغني را روي سطحي صاف پهن كنيد و سپس گوشت را به قطر دو سانتي متر روي كاغذ روغني پهن كنيد، قارچ دقيقا در وسط گوشت قرار دهيد كه يك بند انگشت با كناره هاي گوشت فاصله داشته باشد.
حالا قيسي ها بشوييد و به شكل خلالي خرد كنيد، سپس زرشك را كمي تفت دهيد و روي قارچ ها بريزيد. هويج ها را در وسط رولت گوشت قرار دهيد و گوشت را به وسيله كاغذ به صورت رولت لوله كنيد.
در آخر درون مايتابه روغن بريزيد و دور تا دور رولت را سرخ كنيد، سپس رب گوجه فرنگي را با دو فنجان آب مخلوط كنيد و روي رولت ها بريزيد و بگذاريد بپزد تا غليظ شود.
بعد از آماده شدن رولت ها را با سس آغشته كنيد و آن را درون ديس قرار دهيد و با سبزيجات تزيين كنيد.
اميدوار هستيم اين پست آموزش آشپزي مورد توجه شما قرار گرفته باشد.
گلچيني از جديدترين و زيبا ترين پيامك و اس ام اس تبريك عيد نوروز 1396