تفريحي

در ابتدا درون ظرفي آب بريزيد و آن را روي حرارت قرار دهيد،بگذاريد تا آب به جوش آيد و پس از به جوش آمدن ، يك بسته ماكاروني طرح دار را درون ظرف آب جوش بريزيد و اجازه دهيد ظرف تا حدود 10 الي 15 دقيقه روي حرارت بماند،

تا ماكاروني ها خوب نرم و پخته شوند و بعد آنها را آبكش كنيد

بعد در ظرفي تخم مرغ ها ، روغن زيتون ،سير هاي له شده و پنير پارمسا را به هم به مدت 3 الي 5 دقيقه با استفاده از هم زن هم بزنيد،كمي كه رنگ مواد داخل ظرف به سفيدي زد،به مواد داخل ظرف سركه،

نمك و فلفل سياه را اضافه ميكنيم و دوباره شوروع به هم زدن ميكنيم تا شكل مواد به صورت شكل سس مايونز در بيايد و بعد سس را به مدت زمان 45 دقيقه الي 1 ساعت در يخچال قرار دهيد تا آماده شود.

فر را در درجه 170 سانتي گراد گرم كنيد و ظرف ته چين مرغ را به مدت يك ساعت درون فر قرار دهيد تا ته ظرف كاملا بسته وطلايي رنگ شود. در آخر كار زماني كه ته چين مرغ پخته شد در ظرف را برداريد تا روي ته چين هم طلايي شود.

در صورت نبودن فر ظرف ته چين مرغ را روي حرارت تند قرار دهيد و وقتي برنج بخار كرد بقيه آب و روغن را روي برنج بريزيد،سپس رو در ظرف ته چين يك دم كن قرار دهيد و حرارت را ملايم كنيد و ظرف را روي شعله پخش كن قرار دهيد تا ته چين مرغ به آرامي دم بكشد.

اكنون در انتهاي كار در يك سطح آرد پاشي كنيد و خمير پيراشكي را با وردنه باز كنيد و با يك ليوان گرد رو خمير قالب زده،در هر قالب از خمير پيراشكي كمي از مواد پيراشكي مرغ را وسط خمير قرار دهيد و لبه هاي خمير پيراشكي را با چنگال كامل ببنديد تا باز نشود .تابه اي را فراهم كنيد و هر دو طرف پيراشكي مرغ را درون آن سرخ كنيد.

پس از از تفت مواد مقداري آب داخل ظرف بريزيد،و بگذاريد تا خورشت كرفس داخل ظرف با حرارت ملايم بپزد.بعد از پختن كامل گوشت داخل خورشت،مقداري نمك و فلفل و آبغوره به خورشت اضافه نماييد،

پس از اضافه كردن آبغوره و فلفل و نمك چند دقيقه اي صبر كنيد تا خورشت كرفس مزه بگيرد.ظاهر و طعم خورشت كرفس تا حدودي مثل خورشت قورمه سبزي و خورشت آلو اسفناج است،پس از جا افتادن خورشت آن را در ظرف مورد نظر ريخته و با برنج ميل كنيد.نوش جان

اگر در هنگام درست كردن كشك بادمجان، آب گوشت در دسترس داشتيد،بهتر است به جاي آب جوش از آب گوشت استفاده كنيد چرا كه طعم كشك بادمجان را بهتر ميكند.

هنگام سرخ كردن بادمجان ها براي اينكه روغن زيادي استفاده نكنيد،ميتوانيد درب ظرف را بگذاريد تا بادمجان ها با بخار داخل ظرف خوب نرم بشوند و بپزند.

تعبير خواب تخم مرغ پخته : نشانه اين است با زحمت مال به دست بياورد.

تعبير خواب تخم مرغ نيم پز : نشانه اين است زني مي گيرد و مدت طولاني با او زندگي مي كند.

تعبير خواب خوردن پوست تخم مرغ : نشانه اين است مال مردم را مي خورد.