تفريحي

طرز تهيه آش انار

آموزش آشپزي و طرز تهيه آش انار خوشمزه در منزل

مواد لازم آش انار

1. برنج :•: 200 گرم
2. سبزي آش ( تره، جعفري، گشنيز و نعنا ) :•: يك كيلو
3. لپه :•: دو تا سه قاشق س
4. پياز داغ :•: سه تا چهار قاشق س
5. گوشت چرخ كرده :•: 500 گرم
6. انار :•: دو كيلو
7. گلپر :•: يك تا دو قاشق س
8. روغن :•: دو تا سه قاشق س
9. نمك و فلفل :•: به مقدار كافي

آشپزي و دستور تهيه آش انار مخصوص شب چله

طرز تهيه آش انار

• ابتدا لپه و پياز داغ را با پنج ليوان آب در قابلمه اي بريزيد و روي حرارت مناسب قرار دهيد، سپس مقداري نمك و فلفل اضافه كنيد تا لپه كمي پخته شود.
• اكنون برنج را پاك كنيد و بشوييد و به لپ ها اضافه كنيد و بگذاريد برنج كاملا پخته شود.
• حالا گوشت چرخ شده را با يك عدد پياز رنده شده و مقداري نمك و فلفل مخلوط كنيد، سپس يك استكان برنج به گوشت اضافه كنيد و كوفته درست كنيد.
• اكنون كوفته ها را داخل آش انار بريزيد و سبزي ها را پاك و بشوييد سپس خرد كنيد و به آش انار اضافه كنيد و بگذاريد به آرامي بجوشد و آش جا بيفتد برنج بايد خوب بپزد تا لعاب بيندازد.
• در آخر آب انار را بگيريد و داخل آش بريزيد و گلپر را نيز اضافه كنيد و آش انار را در ظرف مورد نظرتان بريزيد.
• براي تهيه نعنا داغ دو تا سه قاشق سوپخوري روغن و 1 قاشق سوپخوري نعنا خشك اضافه كنيد و نعنا داغ درست كنيد.
• اميدوار هستيم اين پست آموزش آشپزي مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

طرز تهيه آش انار