تفريحي

طرز تهيه خورشت به آلو

آموزش آشپزي و طرز تهيه خورشت به آلو با مرغ فوق العاده خوشمزه در منزل

مواد لازم خورشت به آلو

1. سينه مرغ :•: نيم كيلوگرم
2. به :•: يك عدد
3. آلو بخارا :•: 20 عدد
4. پياز :•: يك عدد
5. نمك، فلفل و زعفران :•: به ميزان دلخواه

آشپزي و طرز تهيه خورشت به آلو خوشمزه و مجلسي در منزل

طرز تهيه خورشت به آلو

• براي تهيه خورشت به آلو ابتدا به را بشوييد و به شكل مكعبي خرد كنيد.
• حالا پياز رو پوست كنده و بشوييد وبه شكل ريز خرد كنيد.
• سپس سينه مرغ بدون استخوان را به قظعات دلخواه برش بزنيد.
• اكنون در تابه اي مقداري كره بريزيد و روي شعله ملايم قرار دهيد آب و داغ شود، سپس تكه هاي مرغ را به تابه اضافه كنيد و در كره سرخ كنيد. ( مرغ ها نبايد زياد سرخ شوند همين كه كمي برشته و طعم كره به خودش بگيرد كافي است ).
• حالا پياز خرده شده را به تابه اضافه كنيد و تفت دهيد. زعفران دم كرده و به خرد شده را به خورشت اضافه كنيد. مقداري نمك و فلفل اضافه كنيد تا خورشت به مزه دار شود.
• سپس دو فنجان آب روي مرغ ها بريزيد. بعد در ظرف را بگذاريد و شعله را كم كنيد. بگذاريد تا خورش به مدت نيم ساعت تا چهل دقيقه بپزد و آب آن تبخير شود.
• بعد از گذشت 30 تا 40 دقيقه آلو ها را به خورشت به اضافه كنيد و 10 ديگه بگذاريد تا بپزد و جا بيفتد.
• خورشت به آلو را مانند خورشت قورمه سبزي و خورشت كرفس با برنج ميل كنيد. نوش جان.
• اميدوار هستيم اين پست آموزش آشپزي مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

طرز تهيه خورشت به آلو