تفريحي

آموزش طرز تهيه خورش آلو مسما

آموزش آشپزي و طرز تهيه خورش آلو مسما گيلاني خوشمزه و مجلسي در منزل

مواد لازم خورش آلو مسما

1. مرغ :•: براي هر نفر يك تكه
2. آلو قيسي :•: براي هر نفر دو يا سه عدد
3. آلو سياه :•: براي هر نفر دو يا سه عدد
4. پياز :•: دو عدد
5. شكر :•: دو قاشق غ
6. زردچوبه :•: مقداري

آشپزي و دستو تهيه خورش آلو مسما با مرغ خوشمزه و جا افتاده در منزل

طرز تهيه خورش آلو مسما

• براي تهيه خورش آلو مسما ابتدا بايد مرغ را تميز كرده و با مقدار آب و زردچوبه درون يك قابلمه بريزيد و روي حرارت بگذاريد تا نيمپز شود.
• اكنون در يك تابه روغن بريزيد و اجازه دهيد تا داغ شود، سپس آلو ها را درون تابه بريزيد و سرخ كنيد.
• وقتي آلو ها سرخ شدند آن ها را به قابلمه مرغ اضافه كنيد تا پخته شود.
• حالا پياز ها را پوست كنده و ريز خرد كنيد، سپس درون تابه روغن ريخته و آن ها را سرخ كنيد.
• هنگامي كه مرغ و آلو پخته شد پياز سرخ شده و شكر را به قابلمه اضافه كنيد، سپس اجازه دهيد تا حدود سه تا پنج دقيقه بجوشد خورش آلو مسما شما آماده شده است.

آموزش آشپزي و دستور تهيه خورش آلو مسما با گوشت خوشمزه و عالي در منزل

نكاتي براي خوشمزه شدن خورش آلو مسما

• خورش آلو مسما بايد كمي آب داشته باشد.
• اگر در حين آماده كردن خورش متوجه شديد كه آلو ها هنوز پخته نشده اند اما مرغ كاملا پخته شده است مرغ را از قابلمه خارج كنيد تا له نشود و بعد اجازه دهيد تا آلو ها خوب پخته شود.
• هنگامي كه به خورشت پياز را اضافه كرديد اجازه ندهيد خورش زياد بجوشد چون غذا وا ميرود.
• ميزان مصرفي شكر بسته به ميل شما قابل تغيير است.
• خورش آلو مسما با وجود شكر و آلو سياه ملس مي شود.
• اميدوار هستيم اين پست آموزش آشپزي مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

آموزش طرز تهيه خورش آلو مسما

بيوگرافي ليندا كياني

بيوگرافي و عكس هاي ليندا كياني بازيگر سينما و تلويزيون

عكس و بيوگرافي ليندا كياني بازيگر سينما و تلويزيون

فيلم هاي سينمايي ليندا كياني

:•:ناسپاس:•:

:•:آقاي هفت رنگ:•:

:•:زيگ زاگ:•:

:•:انزوا:•:

:•:ماجراي نيمروز:•:

بيوگرافي و عكس ليندا كياني بازيگر سينما و تلويزيون

فيلم هاي تلويزيوني ليندا كياني

:•:پرستاران:•:

:•:چرخ و فلك:•:

:•:كشيك قلب:•:

:•:پشت بام تهران:•:

:•:نفس گرم:•:

:•:سال هاي ابري:•:

:•:مهرآباد:•:

:•:پايتخت 2 :•:

:•:ماتادور:•:

:•:تا ثريا:•:

:•:وضعيت سفيد:•:

:•:رستگاران:•:

:•:روز حسرت:•:

:•:ساعت شني:•:

عكس ليندا كياني در كنار مادرش

تئاترهاي ليندا كياني

:•:گستره سكوت:•:

:•:يافت آباد:•:

عكس ليندا كياني،ريما رامين فر،عليرضا خمسه،محسن تنابنده و احمد مهرانفر در سريال پايتخت 2

بيوگرافي ليندا كياني

نام :•: ليندا

نام خانوادگي :•: كياني

تاريخ تولد :•: 23/ 6/ 59

محل تولد :•: آبادان

تحصيلات :•: كارشناسي ارشد فلسفه

حوزه فعاليت :•: بازيگري

عكس ليندا كياني و الناز شاكردوست در نمايي از فيلم سينمايي ناسپاس

زندگينامه ليندا كياني

ليندا كياني متولد 23 شهريور ماه سال 59 در شهر آبادان است.او چهار برادر و يك خواهر دارد.مدرك تحصيلي ليندا كياني كارشناسي ارشد فلسفه است.او فعاليت هنري خود را با شركت در دوره هاي آموزش بازيگري در كلاس هاي آموزشي زير نظر آزيتا حاجيان و محمدرضا شريفي نيا شروع كرد.او با معرفي محمدرضا شريفي نيا،وارد عرصه تلويزيون شد و در سال 86 در سريال ( ساعت شني ) به كارگرداني بهرام بهراميان به نقش افريني پرداخت.اولين تجربه سينمايي ليندا كياني با حضور در فيلم سينمايي ( ناسپاس ) كليد خورد.

عكس ليندا كياني و مهران مديري در برنامه دورهمي

عكس ليندا كياني و مرجانه گلچين در نمايي از سريال نفس گرم

عكس ليندا كياني در كنار احسان كرمي و آشا محرابي در شيراز

عكس ليندا كياني و رامبد جوان در برنامه خندوانه

عكس ليندا كياني در جشن حافظ

عكس ليندا كياني،فاطمه گودزي و محسن تنابنده در برزيل

عكس ليندا كياني در نمايي از سريال وضعيت سفيد

بيوگرافي ليندا كياني

فال روزانه امروز يكشنبه 3 بهمن 1395

در اين قسمت از سايت تفريحي مايران براي شما عزيزان فال روزانه و فال روز تولد را فراهم كرده ايم در ادامه با ما همراه باشيد.

امروز تحرك با كنجكاوي تركيب خواهد شد. در مورد يك ايده نبايد فقط بحث كنيد، بايد آنرا بدون هيچ تاخيري به اجرا بگذاريد. در كل، دركتان از پروژه هاي جذاب و منحصر به فرد، متعادل تر و هدفمند تر خواهد بود. امروز روزي ايده آل براي كارهاي اداري، ملاقات، ورزش و مديريت و غيره است.

بيوگرافي سعيد آقا خاني

بيوگرافي و عكس هاي سعيد آقاخاني بازيگر سينما و تلويزيون

عكس و بيوگرافي سعيد آقاخاني بازيگر سينما و تلويزيون

فيلم هاي سينمايي سعيد آقاخاني

:•:يك كيلوبيست و يك گرم:•:

:•:آبا جان:•:

:•:اروند:•:

:•:خداحافظي طولاني:•:

:•:من ديه گو مارادونا هستم:•:

:•:لامپ 100 :•:

:•:ضد گلوله:•:

:•:هر چي خدا بخواد:•:

:•:پيتزا مخلوط:•:

:•:بعد از ظهر سگي سگي:•:

بيوگرافي و عكس سعيد آقاخاني بازيگر سينما و تلويزيون

فيلم هاي تلويزيوني سعيد آقاخاني

:•:بيمار استاندارد:•:

:•:ديگري:•:

:•:هفت خط:•:

:•:روزهاي بد به در:•:

:•:خروس:•:

:•:دزد و پليس:•:

:•:نقطه سر خط:•:

:•:جوجه تيغي ها:•:

:•:خوش نشين ها:•:

:•:راه در رو:•:

:•:زن بابا:•:

:•:روز اردو:•:

:•:ميش:•:

:•:چار ديواري:•:

:•:هندوانه شب يلدا:•:

:•:پيامك از ديار باقي:•:

:•:روزگار خوش حبيب آقا:•:

:•:متهم گريخت:•:

:•:من يك مستاجرم:•:

:•:كمربند ها را ببنديم:•:

:•:پشت كنكوري ها:•:

:•:داستان يك شهر:•:

:•:گالري 9 :•:

:•:همه فرزندان من:•:

:•:سال خوش:•:

:•:ساعت خوش:•:

:•:پرواز 57 :•:

عكس سعيد آقاخاني و محسن كيايي در سريال راه در رو

بيوگرافي سعيد آقاخاني

نام :•: سعيد

نام خانوادگي :•: آقاخاني

تاريخ تولد :•: 50

محل تولد :•: بيجار ( كردستان )

حوزه فعاليت :•: بازيگري،نويسندگي،كارگرداني

عكس سعيد آقاخاني،جمشيد هاشم پور و گلاب آدينه در فيلم سينمايي من ديه گو مارادونا هستم

زندگينامه سعيد آقاخاني

سعيد آقاخاني متولد سال 50 در بيجار استان كردستان است.او دانش آموخته رشته تئاتر در دانشگاه تهران است.سعيد آقاخاني در سال 72 با مجموعه ( پرواز 57 ) ساخته ي مهران مديري وارد دنياي بازيگري شده است.او در اين مجموعه در كنار نصرالله رادش و رضا عطاران به نقش آفريني پرداخته است.او در سال 88 و با بازي در فيلم سينمايي ( بعد از ظهر سگي سگي ) اولين تجربه سينمايي خود را كسب كرد.

عكس سعيد آقاخاني،سيروس گرجستاني و علي صادقي در نمايي از سريال متهم گريخت

عكس سعيد آقاخاني در كنار علي مسعودي،امير جعفري،امير نوري و مجيد صالحي

عكس سعيد آقاخاني در نمايي از فيلم خداحافظي طولاني

عكس سعيد آقاخاني در كنار سمانه پاكدل

عكس سعيد آقاخاني و رضا عطاران در فيلم سينمايي هر چي خدا بخواد

عكس سعيد آقاخاني،فاطمه معتمد آريا،شبنم مقدمي و حميدرضا آذرنگ در نمايي از فيلم آبا جان

عكس سعيد آقاخاني در كنار نعيمه نظام دوست،جواد عزتي و پوريا پورسرخ

بيوگرافي سعيد آقا خاني

آموزش طرز تهيه برنج آبكشي

آموزش آشپزي و طرز تهيه برنج آبكشي مجلسي در منزل

روش پخت برنج آبكشي

• ابتدا بايد برنج را چندين بار با آب ولرم بشوريد،به ياد داشته باشد هنگام شستن برنج را زياد چنگ نزيد تا برنج خرد نشود.
• بد از شستن برنج ها بايد به اعضاي هر 1 كيلو برنج 200 گرم نمك كوبيده شده را روي دستمال تميزي قرار بدهيد و روي برنج قرار بدهيد.
• برنج را حداقل شش ساعت قبل از پخت بايد خيس كنيد.
• اگر فرصت براي خيساندن برنج نداريد مقدار نمك را اضافه كنيد و بعد از آبكش مقداري آب ولرم روي برنج بريزيد تا شوري برنج از بين برود.
• سپس براي آبكش كردن برنج مقداري آب درون قابلمه اي مناسب بريزيد و روي شعله گاز قرار دهيد كه جوش بيايد،شعله زير ظرف بايد زياد باشد.
• هنگامي كه آب جوش آمد برنج را مي توانيد اضافه كنيد تا برنج بجوشد و آمده براي آبكش شود،لازم به ذكر است برنج نبايد در حين جوشيده شدن ترك بخورد و له بشود و بايد آنقدر بجوشد كه قد بكشد.
• اكنون برنج را مي توانيد در آبكش بريزيد،براي سفيد تر شدن رنگ برنج ميتوانيد هنگام جوشيده شدن برنج كمي دوغ بريزيد با اين روش برنج سفيد تر مي شود.
  

آموزش آشپزي و طرز دم كردن برنج آبكشي براي انواع خورشت و كباب در منزل

طرز دم كردن برنج

• ابتدا بايد بدانيد به نسبت هر يك كيلو برنج 200 گرم روغن نياز داريد كه بايد در ابتدا حدود پنجاه گرم روغن رو ته قابلمه بريزيد و روي شعله قرار بدهيد تا داغ شود، سپس برنج را در اضافه كنيد و در قابلمه را بگذاريد.
• شعله برنج بايد زياد باشد، سپس بقيه روغن را داغ كنيد و هنگام بخاركردن برنج شعله را كم كرده و روغن داغ شده را اضافه كنيد و روي برنج آبكشي بريزيد و آن را دم كنيد.
• اميدوار هستيم اين پست آموزش آشپزي مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

آموزش طرز تهيه برنج آبكشي

آموزش طرز تهيه آش دوغ

آموزش آشپزي و دستور تهيه آش دوغ ساده بسيار خوشمزه در منزل

مواد لازم آش دوغ

1. گشنيز،تره و سير :•: يك كيلو نيم
2. برنج :•: يك فنجان
3. گوشت چرخ شده :•: 250 گرم
4. نخود :•: يك فنجان
5. آرد برنج :•: ½ فنجان
6. تخم مرغ :•: دو عدد
7. دوغ :•: چهار كيلو
8. ترخان خشك :•: 25 گرم
9. فلفل قرمز و سبز :•: دو عدد
10. پياز داغ :•: براي تزيين
11. نمك و فلفل :•: به مقدار كافي
12. زرد چوبه :•: كمي براي گوشت
13. روغن مايع :•: دو قاشق

آموزش آشپزي و طرز تهيه آش دوغ شمالي ساده و مجلسي در منزل

طرز تهيه آش دوغ

• براي تهيه آش دوغ بايد ابتدا تخم مرغ ها را در ظرفي شكسته و كمي هم بزنيد، سپس قابلمه اي فراهم كنيد كه از حجم آش دوغ بزرگتر باشد تخم مرغ،آرد برنج،دوغ و برنج را درون قابلمه بريزيد و روي شلعه ملايمي قرار دهيد.
• در هنگام پخت شدن مواد را مرتب هم بزنيد تا جوش آيد و دوغ نبرد.
• سپس گوشت چرخ شده را به شكل قلقلي در بياوريد و كمي زردچوبه اضافه كنيد و تفت دهيد.
• اكنون نخود پخته،سبزي و گوشت قلقلي را به مواد اضافه كنيد و هم بزنيد،سپس نمك و فلفل را نيز اضافه كنيد.
• در آخرين مرحله فلفل سبز و قرمز و ترخان خشك را به آش اضافه كنيد و اجازه دهيد تا آش جاي بي افتد.وقتي مطمئن شديد آش پخت و جا افتاده شد در ظرف مورد نظر بريزيد . مي توانيد آش دوغ را همانند آش رشته با پياز داغ تزيين كنيد.

آموزش آشپزي و دستور تهيه آش دوغ شمالي خوشمزه در منزل

نكات مهم آش دوغ

• مقداري زمان براي آمده كردن مواد اوليه آش دوغ تقريبا سي دقيقه است.و مقدار زمان پخت و جا افتادن آش دوغ حدود 2 ساعت مي باشد.
• آش دوغ را هم به عنوان پيش غذا و هم نهار ميل كرد.و مي توانيد از آش دوغ در ماه مبارك رمضان به عنوان افطار استفاده كنيد.
• اين مواد اوليه آش دوغ براي شش نفر مناسب است.
• اميدوار هستيم اين پست آموزش آشپزي مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

آموزش طرز تهيه آش دوغ

آموزش طرز تهيه آلبالو پلو

آموزش آشپزي و دستور تهيه آلبالو پلو مجلسي فوق العاده خوشمزه در منزل

مواد لازم آلبالو پلو

1. آلبالو :•: نيم كيلو
   
2. شكر :•: 250 گرم
3. گوشت چرخ شده :•: 250 گرم
4. برنج :•: چهار پيمانه
5. پياز :•: 1 عدد
6. نمك :•: به ميزان كافي
7. فلفل :•: به ميزان كافي
8. دارچين :•: به ميزان كافي
9. روغن مايع :•: به ميزان كافي
10. زرد چوبه:•: به ميزان كافي

آموزش آشپزي و طرز تهيه آلبالو پلو با گوشت خوشمزه و لذيذ در منزل

طرز تهيه آلبالو پلو

• ابتدا آلبالو ها را بشوريد و با لوله خودكار هسته آن ها بيرون آوريد و درون تابه بريزيد و لا به لاي آلبالو شكر بريزيد تابه را روي حرارت مناسب قرار دهيد و اجازه دهيد به آرامي بپزد.
  
• مدار شكر مصرفي به ذائقه شما بستگي اگر دوست داريد آلبالو پلو شيرين باشد شكر بيشتر اضافه كنيد يا اگر ميخواهيد آلبالو پلو ترش تر باشد شكر كمتري استفاده كنيد.
• اكنون پياز را بايد در گوشت چرخ شده رنده كنيد و نمك،فلفل و زرد چوبه را به آن اضافه كنيد و با هم مخلوط كنيد، و گوشت را به شكل كوفته قلقلي هاي ريزي در بياوريد و در روغن تفت دهيد،هنگامي كه كوفته ها كمي سرخ شدند دارچين به آن ها اضافه كنيد و بعد از دو دقيقه از شلعه گاز را خاموش كنيد.
• حال بايد برنج هار در آبكش بريزيد و كف قابلمه را سيب زميني يا نان بگذاريدو كمي روغن و شربت آلبالو اضافه كنيد،اكنون يك لايه برنج يك مقدار كوفته و يك مقدار آلبالو «بدون آب» ميريزيم و همينطور ادامه دهيد تا تمامي مواد تمام شود.
• سپس 3 قاشق از شربت روي آلبالو پلو بريزيد،و با حرارت مناسب روي اجاق گاز قرار دهيد تا برنج بخار كند وقتي برنج بخار كرد نصف استكان شربت آلبالو را روي برنج بريزيد حرارت را پايين بياوريد و بگذاريد تا دم بكشد.
• وقتي آلبالو پلو دم كشيد آن را در ظرفي بكشيد و سپس با خلال پسته و بادام تزيين كنيد و ميل كنيد.

آموزش طرز تهيه آلبالو پلو

آموزش طرز تهيه آبگوشت سنتي

آموزش آشپزي و دستور تهيه آبگوشت سنتي خوشمزه در منزل

مواد لازم آبگوشت

1. گوشت ماهيچه :•: 750 گرم
2. نخود :•: 150 گرم
3. لوبيا چيتي :•: 150 گرم
4. پياز :•: دو تا سه عدد
5. سيب زميني :•: سه تا چهار عدد
6. رب گوجه فرنگي :•: مقداري
7. نمك و فلفل :•: به ميزان لازم

آموزش آشپزي و طرز تهيه آبگوشت نذري خوشمزه و لذيذ در منزل

طرز تهيه آبگوشت

• ابتدا گوشت را تكه تكه كنيد و آن را بشوييد،سپس نخود و لوبيا را پاك كرده و آن هارا آب بكشيد و درون قابلمه بريزيد و بگذاريد با شلعه مناسبي بپزد.
• زماني كه گوشت نخود و لوبيا كاملا پخته شده بود،سيب زميني ها را پوست كنده و به قابلمه اضافه كنيد.
• اكنون 1 قاشق رب گوجه فرنگي و مقداري نمك و فلفل اضافه كنيد و بگذاريد سيب زميني ها پخته شوند.
• بعداز پخت مواد حدوداً 4 ليوان آب در قابلمه باشد.

آموزش آشپزي و دستور تهيه آبگوشت سنتي اصفهان فوق العاده خوشمزه در منزل

نكات مهم براي جا افتادن آبگوشت

• براي از بين بردن بوي خامي رب و بهتر كردن رنگ رب را قبل از مصرف سرخ كنيد،اگر ميخواهيد آبگوشت سنتي رنگ و طعم خوبي داشته باشد هنگام سرخ كرد رب 1 قاشق زعفران دم كرده به آن اضافه كنيد.
• آبگوشت سنتي هر چه بيشتر زمان پخته تر شدنش طولاني باشد جا افتاده تر و خوشمزه مي شود.
• آبگوشت سنتي را با آب زياد تهيه مي كنند پس بهترين كار اين است ابتدا آب زيادي در قابلمه بريزيد تامزه آب تغيير نكند تا اين كه بخواهيد آب در طول پخت اضافه كنيد و مزه آب از بين برود.
• براي سرو آبگوشت آبليمو را فراموش نكنيد.هنگام پخت آبگوشت هيچوقت آبليمو را اضافه نكنيد چون در اثر جوشيدن آبليمو تلخ مي شود.
• چاشني آبگوشت اين غذاي خوشمزه آبليمو يا ليموي عماني است و معمولا با ريحان يا سبزي معطر سرو مي شود.
• اميدوار هستيم اين پست آموزش آشپزي مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

آموزش طرز تهيه آبگوشت سنتي

آموزش طرز تهيه آش رشته

آموزش آشپزي و طرز تهيه آش رشته مجلسي فوق العاده خوشمزه در منزل

مواد لازم آش رشته

1. لوبيا چيتي :•: يك ليوان
2. نخود :•: يك ليوان
3. عدس :•: يك ليوان
4. لوبيا سفيد :•: يك ليوان
5. آرد گندم :•: يك قاشق
6. پياز داغ :•: يك ليوان
7. سير داغ :•: ½ ليوان
8. نعنا داغ :•: براي تزيين
9. سبزي آش :•: دو كيلو گرم

آموزش آشپزي و طرز تهيه آش رشته نذري خوشمزه با سبزي خشك در منزل

طرز تهيه آش رشته

• ابتدا بايد يك روز قبل حبوبات آش رشته را خيس كنيد و در طول روز دو يا سه آب حبوبات را عوض كنيد و دور بريزيد.
• پياز داغ و سير داغ را آماده كرده،هنگام تهيه پياز داغ كمي زد چوبه اضافه كنيد و با شعله ملايم تفت دهيد.
• اكنون قابلمه اي تهيه كنيد كه از حجم آش بيشتر باشد سپس نخود ، لوبيا ، پياز داغ و سير داغ داخل قابلمه بريزيد كه با هم پخته شود.حالا عدس و سبزي آشي خرد شده را هم به مواد آش رشته اضافه كنيد
• سپس يك يا دو قاشق آرد را در مقداري آب سرد مخلوط كرده و به مواد آش اضافه كنيد.هنگامي كه سبزي ها پخته شدند رشته را اضافه كنيد و هم بزنيد تا رشته ها به هم ديگر نچسبند.
• وقتي از كه از پختن آش اطمينان كافي پيدا كرديد مي توانيد كشك را اضافه كنيد،و بعد از پنج دقيقه شعله گاز را خاموش كنيد. منتظر بمانيد آش كمي جا بيافتد.

آشپزي و دستور تهيه آش رشته تهراني با سبزي خشك خوشمزه و مجلسي در منزل

نكات مهم براي جا افتادن آش رشته

• مهمترين نكته اين است حجم قابلمه شما بايد از حجم آش رشته بزرگتر باشد تا موقع پخت آش رشته ها خمير و به هم چسبيده نشوند.
• آش رشته را با سبزي آشي بدون ساقه و درشت خورد شده آماده كنيد تا زيباتر به نظر آيد.
• در پخت آش رشته نبايد پياز داغ كم باشد تا آش بهتر جا بيفتد.
• از رشته مرغوب براي پخت آش رشته استفاده كنيد.
• براي تست ميزان شوري آش رشته بعد از اضافه كردن رشته و كشك بچشيد و بعد نمك را اضافه كنيد تا آش زياد شور نشود.
• ميزان روغني كه در آش به كار رفته است بايد به اندازه باشد زيرا به جا افتادن و مزه آش رشته كمك مي كند.
• كشك بايد بيست دقيقه بجوشد ( به خاطر سلامت و بهداشت غذا ).
• موقع مخلوط كردن كشك و آش رشته بايد حرارت كشك و آش يكي باشد تا كشك نبرد.
• روش طرز تهيه نعنا داغ ابتدا در تابه اي دو قاشق روغن بريزيد و نعنا خشك اضافه كنيد و سريع خاموش كنيد تا نعنا نسوزد.
• اميدوار هستيم اين پست آموزش آشپزي مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

آموزش طرز تهيه آش رشته

آموزش طرز تهيه پياز داغ

آموزش آشپزي و دستور تهيه پياز داغ كريسپي ترد و مجلسي در منزل

مواد لازم پياز داغ

1. پياز :•: 1 كيلو
2. روغن :•: 500 گرم
3. زردچوبه :•: 2 قاشق
   
4. نمك :•: 1 قاشق
   
5. آب :•: به ميزان لازم
   

آموزش آشپزي و دستور تهيه پياز داغ خشك ترد و طلايي در منزل

طرز تهيه پياز داغ

• اين روش خيلي آسان و يك از بهترين روش هاي طرز تهيه پياز داغ است.
• ابتدا پياز ها را پوست بكنيد و با حوصله به شكل خلالي خرد كنيد،سپس قابلمه اي تهيه كنيد و آب جوش درست كنيد حال كمي نمك به آب اضافه كنيد. اكنون پياز ها را درون قابلمه بريزيد و صبر كنيد كمي بماند.همين كه رنگ پياز ها شفاف شد پياز ها را درون آبكش بريزيد و منتظر بمانيد آب آن ها كامل خارج شود.
• حال تابه اي بزرگ فراهم كنيد كه ميزان گنجايش پياز ها را داشته باشد،روغن را درون تابه بريزيد و منتظر بمانيد روغن داغ شود،سپس پياز ها را به آرامي درون تابه بريزيد و كمي زرد چوبه اضافه كنيد و با شعله اي مناسب سرخ نماييد.
• همين كه پياز داغ ها به رنگ طلايي يا عسلي در آمدند زير اجاق گاز را خاموش كنيد، زيرا روغني كه درون مايتابه است هنوز داغ است و پياز داغ كمي سرخ و طلايي تر مي شود.
• اكنون پياز داغ ها درون آبكش بريزيد تا روغنش كامل پس داد شود، لازم به ذكر است هنگامي كه پياز داغ ها در آبكش هستند آن ها را كمي هم بزنيد تا پياز داغ ها شل و وا رفته نشوند.
• اكنون پياز داغ هاي خوش رنگ و خوش طعمي داريد،مي توانيد از پياز داغ براي تزيين آش رشته و نواع آش ها و غذا ها استفاده كنيد.
• اميدوار هستيم اين پست آشپزي مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

آموزش طرز تهيه پياز داغ