تفريحي

طرز تهيه ميگو سوخاري

آموزش آشپزي و طرز تهيه ميگو سوخاري خوشمزه در منزل

مواد لازم ميگو سوخاري

1. تخم مرغ :•: يك عدد
2. ميگو :•: نيم كيلو
3. ليمو ترش :•: چهار عدد
4. پودر سير :•: دو قاشق غ
5. برگ بو :•: پنج عدد
6. آرد :•: يك پيمانه
7. پودر سوخاري :•: يك پيمانه
8. روغن مايع :•: به مقدار لازم
9. نمك :•: به مقدار لازم
10. زعفران :•: به مقدار لازم
11. فلفل :•: به مقدار لازم

آشپزي و طرز تهيه ميگو سوخاري با سس مجلسي در منزل

طرز تهيه ميگو سوخاري

• براي تهيه ميگو سوخاري ابتدا ميگو ها را پاك كنيد و خوب بشوييد و داخل آبكشي قرار دهيد تا آب ميگو ها گرفته شود.
• اكنون در ظرف در داري آب ليمو ترش، پودر سير، برگ بو، فلفل و ميگو هاي خشك شده را در آن قرار دهيد و درب آن را ببنديد و حدود دو تا چهار درون يخچال قرار دهيد.
• سپس در ظرف ديگر تخم مرغ را بشكنيد و بهم بزنيد، بعد زعفران آبكرده را به آن اضافه كنيد. آرد و پودر سوخاري را هركدام را جدا گونه الك كنيد و داخل دو ظرف مختلف و مسطح بريزيد.
• حالا بعد از گذشت مدت زمان مشخص شده براي طعم دهي ميگوها را از يخچال بيرون بياوريد.
• سپس درون تابه اي مقدار زيادي روغن بريزيد و بگذاريد تا حسابي داغ شود. ميگو ها را به ترتيب در آرد، تخم مرغ و در مرحله آخر پودر سوخاري بزنيد و در روغن داغ قرار دهيد وقتي ميگو سوخاري برشته و طلايي شد خارج كنيد و روغن اضافه آن را بگيريد.
• اميدوار هستيم اين پست آموزش آشپزي مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

طرز تهيه ميگو سوخاري