طرز تهيه دوغ گازدار
آموزش آشپزي و طرز تهيه دوغ گازدار خوشمزه در منزل
مواد لازم دوغ گازدار
ماست ترش :•: به ميزان دلخواه
آب :•: دو برابر ماست
قند :•: چند حبه
آموزش آشپزي و طرز تهيه دوغ گازدار طبيعي در منزل
طرز تهيه دوغ گازدار
براي تهيه دوغ گازدار ابتدا بايد ماست ترش و يك دست تهيه كنيد. ماست حسابي هم بزنيد تا براق شود و سپس 2 برابر ماست، آب اضافه كنيد و به ميزان دلخواه نمك اضافه كنيد. اكنون براي گازدار شدن دوغ كافيه دو عدد حبه قند به آن اضافه كنيد.
اكنون دوغ را در يك بطري در بسته بريزيد و حدود 15 دقيقه به هم بزنيد، سپس بطري را در هواي آزاد حدود 1 هفته نگهداري كنيد. بعد از گذشت 1 هفته ميتوانيد به آن پودر موسير اضافه كنيد، به خاطر داشته باشيد هرگز از قند زياد براي گاز دار كردن دوغ استفاده نكنيد.