تفريحي

طرز تهيه خوراك بلدرچين

آموزش آشپزي و طرز تهيه خوراك بلدرچين بسيار خوشمزه و مجلسي

مواد لازم خوراك بلدرچين

1. بلدرچين :•: 1200 گرم
2. آبليمو :•: دو نيم فنجان
3. پياز خلال شده :•: سه عدد
4. زعفران :•: مقداري
5. روغن زيتون :•: نصف فنجان
6. كرفس خرد شده :•: مقداري
7. نمك و فلفل :•: به مقدار لازم

آشپزي و دستور تهيه خوراك بلدرچين بدون فر خوشمزه و خانگي

طرز تهيه خوراك بلدرچين

• براي تهيه خوراك بلدرچين ابتدا بلدرچين ها را پاك كنيد و بشوييد، سپس در يك ظرف دو عدد پياز خرد شده، دو برگ كرفس و چند ساق جعفري به همراه بلدرچين ها بگذاريد تا نيم پز شوند و آب پياز، كرفس و جعفري به خورد بلدرچين برود.
• اكنون در ظرف ديگري روغن زيتون، كره آب كرده، آبليمو، نمك و فلفل را باهم مخلوط كنيد و سسي تهيه كنيد. سپس بلدرچين ها را مانند جوجه كباب به سيخ بكشيد و روي حرارت ملايم كباب كنيد.
• به خاطر داشته باشيد زمان كباب خوراك بلدرچين بايد از جوجه طولاني تر و شعله هم ملايم تر باشد. و در هنگام كباب كردن مرتب سس كره و آبليمو بزنيد تا برشته شود.
• اميدوار هستيم اين پست آموزش آشپزي مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

طرز تهيه خوراك بلدرچين