تفريحي

آموزش طرز تهيه استانبولي پلو با گوشت

آموزش آشپزي و طرز تهيه استانبولي پلو مجلسي در منزل

مواد لازم استانبولي پلو

1. برنج :¤: يك كيلو
2. گوجه فرنگي :¤: سه كيلو
3. گوشت :¤: 750 گرم
4. پياز داغ :¤: چهار قاشق سوپ خوري
5. روغن :¤: 150 گرم
6. رب گوجه فرنگي :¤: يك قاشق سوپ خوري
7. نمك و فلفل :¤: به مقدار كافي

آموزش آشپزي و دستور تهيه استانبولي پلو خوشمزه و خانگي

طرز تهيه استانبولي پلو

• براي تهيه استانبولي پلو ابتدا برنج را پاك كنيد و چند بار با آب ولرم بشوييد. سپس گوجه فرنگي ها را آب بگيريد و با دو ليوان آب مخلوط كنيد.
• بعد برنج ها را در قابلمه اي برزيد و آب گوجه فرنگي را به آن اضافه كنيد، آب گوجه فرنگي بايد حدود چهار انگشت از روي سطح برنج بالاتر باشد. بعد 1 قاشق سوپ خوري نمك داخل آب بريزيد و 3 تا 4 قاشق اضافه كنيد.
• بعد از اضافه كردن روغن و نمك برنج را حدود 1 ساعت بگذاريد بماند تا حسابي خيس بخورد.
• در مدتي كه برنج ميخواهد خيس بخورد گوشت را به صورت قيمه اي خرد كنيد. سپس گوشت را به همراه پياز سرخ نمائيد و باهم مخلوط كنيد، شعله را ملايم كنيد و بگذاريد تا آب گوشت كاملا كشيده شود بعد 2 يا 3 ليوان آب روي گوشت بريزيد و بگذاريد بپزد.
• حالا رب گوجه فرنگي به همراه كمي نمك به گوشت اضافه كنيد و اجازه دهيد تا آب گوشت تبخير شود. به خاطر داشته باشيد كه قيمه را قبل از آماده كردن برنج آماده كنيد.

• سپس ظرف برنج را روي حرارت مناسب قرار دهيد تا جوش بيايد و آب آن بخار شود، هنگامي كه آب برنج بخار شد مشاهده كنيد مغز برنج پخته شده باشد.
• اگر مغز برنج هنوز خام بود 2 ليوان آب گوجه فرنگي به آن اضافه كنيد و بگذاريد تا جوش بيايد و آب تبخير شود. بعد از اينكه آب برنج تبخير شد وسط برنج را باز كنيد و قيمه را لاي آن بريزيد و روي قيمه را با برنج بپوشانيد در ظرف را بگذاريد و حدود 1 ساعت درون فر يا روي گاز قرار دهيد تا دم بكشد.
• وقتي استانبولي پلو دم كشيد آن را در ديس بكشيد و ميل كنيد.

آشپزي و طرز تهيه استانبولي پلو با گوشت بسيار خوشمزه

نكات استانبولي پلو

• براي تهيه استانبولي پلو مي توانيد از گوشت چرخ و رب گوجه فرنگي نيز استفاده كنيد. لازم به ذكر است استامبولي پلو با آب گوجه فرنگي و قيمه خيلي خوشمزه تر مي شود. مواد لازم ذكر شده در اين پست براي 6 تا 8 نفر كافي است.
• اميدوار هستيم اين پست آموزش آشپزي مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

آموزش طرز تهيه استانبولي پلو

آموزش طرز تهيه استانبولي پلو با گوشت

آموزش آشپزي و طرز تهيه استانبولي پلو مجلسي در منزل

مواد لازم استانبولي پلو

1. برنج :¤: يك كيلو
2. گوجه فرنگي :¤: سه كيلو
3. گوشت :¤: 750 گرم
4. پياز داغ :¤: چهار قاشق سوپ خوري
5. روغن :¤: 150 گرم
6. رب گوجه فرنگي :¤: يك قاشق سوپ خوري
7. نمك و فلفل :¤: به مقدار كافي

آموزش آشپزي و دستور تهيه استانبولي پلو خوشمزه و خانگي

طرز تهيه استانبولي پلو

• براي تهيه استانبولي پلو ابتدا برنج را پاك كنيد و چند بار با آب ولرم بشوييد. سپس گوجه فرنگي ها را آب بگيريد و با دو ليوان آب مخلوط كنيد.
• بعد برنج ها را در قابلمه اي برزيد و آب گوجه فرنگي را به آن اضافه كنيد، آب گوجه فرنگي بايد حدود چهار انگشت از روي سطح برنج بالاتر باشد. بعد 1 قاشق سوپ خوري نمك داخل آب بريزيد و 3 تا 4 قاشق اضافه كنيد.
• بعد از اضافه كردن روغن و نمك برنج را حدود 1 ساعت بگذاريد بماند تا حسابي خيس بخورد.
• در مدتي كه برنج ميخواهد خيس بخورد گوشت را به صورت قيمه اي خرد كنيد. سپس گوشت را به همراه پياز سرخ نمائيد و باهم مخلوط كنيد، شعله را ملايم كنيد و بگذاريد تا آب گوشت كاملا كشيده شود بعد 2 يا 3 ليوان آب روي گوشت بريزيد و بگذاريد بپزد.
• حالا رب گوجه فرنگي به همراه كمي نمك به گوشت اضافه كنيد و اجازه دهيد تا آب گوشت تبخير شود. به خاطر داشته باشيد كه قيمه را قبل از آماده كردن برنج آماده كنيد.

• سپس ظرف برنج را روي حرارت مناسب قرار دهيد تا جوش بيايد و آب آن بخار شود، هنگامي كه آب برنج بخار شد مشاهده كنيد مغز برنج پخته شده باشد.
• اگر مغز برنج هنوز خام بود 2 ليوان آب گوجه فرنگي به آن اضافه كنيد و بگذاريد تا جوش بيايد و آب تبخير شود. بعد از اينكه آب برنج تبخير شد وسط برنج را باز كنيد و قيمه را لاي آن بريزيد و روي قيمه را با برنج بپوشانيد در ظرف را بگذاريد و حدود 1 ساعت درون فر يا روي گاز قرار دهيد تا دم بكشد.
• وقتي استانبولي پلو دم كشيد آن را در ديس بكشيد و ميل كنيد.

آشپزي و طرز تهيه استانبولي پلو با گوشت بسيار خوشمزه

نكات استانبولي پلو

• براي تهيه استانبولي پلو مي توانيد از گوشت چرخ و رب گوجه فرنگي نيز استفاده كنيد. لازم به ذكر است استامبولي پلو با آب گوجه فرنگي و قيمه خيلي خوشمزه تر مي شود. مواد لازم ذكر شده در اين پست براي 6 تا 8 نفر كافي است.
• اميدوار هستيم اين پست آموزش آشپزي مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

آموزش طرز تهيه استانبولي پلو