تفريحي

طرز تهيه كوفته قلقلي با گوشت چرخ كرده

مايران »»»» براي شما عزيزان طرز تهيه كوفته قلقلي را فراهم كرده ايم در ادامه با ما همراه باشيد.

مواد لازم كوفته قلقلي

گوشت چرخ كرده :•: 300 گرم
پياز :•: دو عدد
آرد نخود چي :•: 300 گرم
نمك و فلفل :•: به مقدار لازم
زردچوبه :•: به مقدار لازم
آب :•: به مقدار لازم
روغن :•: به مقدار لازم
تخم مرغ :•: يك عدد
گوجه فرنگي :•: دو عدد
رب گوجه فرنگي :•: به مقدار لازم
آبليمو :•: به مقدار لازم

طرز تهيه كوفته قلقلي

• براي تهيه كوفته قلقلي ابتدا در يك ظرف گوشت چرخ كرده، پياز رنده شده، نمك، فلفل و زرد چوبه را حسابي با هم مخلوط كنيد، بعد تخم مرغ و آرد نخود چي را اضافه كنيد و باهم مخلوط كنيد.
• سپس آب را اضافه كنيد و مخلوط كنيد تا مواد حالت ماست پيدا كند.
• اكنون در تابه اي روغن بريزيد و بگذاريد تا داغ شود، سپس مقداري از مواد برداريد و به شكل گرد كوچكتر از قرص فلافل در بياوريد و درون تابه سرخ كنيد. به خاطر داشته باشيد كوفته قلقلي ها زياد سرخ نشوند چون سفت مي شود.
• حالا در تابه اي ديگر روغن بريزيد و پياز ديگر را خرد كنيد و با كمي رب گوجه فرنگي تفت دهيد.
• سپس گوجه فرنگي ها را كه از قبل خرد كرده ايد را اضافه كنيد و تفت دهيد، بعد كمي آب و آبليمو هم اضافه كنيد.
• هنگامي كه كوفته قلقلي ها آماده شدند در اين مواد بريزيد و بگذاريد باهم بپزد و كمي آبش باقي بماند.
• كوفته قلقلي را درون ظرف مورد نظرتان بريزيد و به همراه سبزي و ماست ميل كنيد. نوش جان.
• اميدوار هستيم اين پست آموزش آشپزي مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

طرز تهيه كوفته قلقلي با گوشت چرخ كرده

طرز تهيه كوفته قلقلي با گوشت چرخ كرده

مايران »»»» براي شما عزيزان طرز تهيه كوفته قلقلي را فراهم كرده ايم در ادامه با ما همراه باشيد.

مواد لازم كوفته قلقلي

گوشت چرخ كرده :•: 300 گرم
پياز :•: دو عدد
آرد نخود چي :•: 300 گرم
نمك و فلفل :•: به مقدار لازم
زردچوبه :•: به مقدار لازم
آب :•: به مقدار لازم
روغن :•: به مقدار لازم
تخم مرغ :•: يك عدد
گوجه فرنگي :•: دو عدد
رب گوجه فرنگي :•: به مقدار لازم
آبليمو :•: به مقدار لازم

طرز تهيه كوفته قلقلي

• براي تهيه كوفته قلقلي ابتدا در يك ظرف گوشت چرخ كرده، پياز رنده شده، نمك، فلفل و زرد چوبه را حسابي با هم مخلوط كنيد، بعد تخم مرغ و آرد نخود چي را اضافه كنيد و باهم مخلوط كنيد.
• سپس آب را اضافه كنيد و مخلوط كنيد تا مواد حالت ماست پيدا كند.
• اكنون در تابه اي روغن بريزيد و بگذاريد تا داغ شود، سپس مقداري از مواد برداريد و به شكل گرد كوچكتر از قرص فلافل در بياوريد و درون تابه سرخ كنيد. به خاطر داشته باشيد كوفته قلقلي ها زياد سرخ نشوند چون سفت مي شود.
• حالا در تابه اي ديگر روغن بريزيد و پياز ديگر را خرد كنيد و با كمي رب گوجه فرنگي تفت دهيد.
• سپس گوجه فرنگي ها را كه از قبل خرد كرده ايد را اضافه كنيد و تفت دهيد، بعد كمي آب و آبليمو هم اضافه كنيد.
• هنگامي كه كوفته قلقلي ها آماده شدند در اين مواد بريزيد و بگذاريد باهم بپزد و كمي آبش باقي بماند.
• كوفته قلقلي را درون ظرف مورد نظرتان بريزيد و به همراه سبزي و ماست ميل كنيد. نوش جان.
• اميدوار هستيم اين پست آموزش آشپزي مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

طرز تهيه كوفته قلقلي با گوشت چرخ كرده