تفريحي

آموزش طرز تهيه اكبر جوجه اصل

آموزش آشپزي و طرز تهيه اكبر جوجه ساري بسيار خوشمزه و عالي در منزل

مواد لازم اكبر جوجه

1. جوجه :•: يك كيلو گرم
2. رب انار :•: دو پيمانه
3. روغن مايع :•: سه پيمانه
4. ليمو ترش :•: يك كيلو گرم
5. نمك :•: به ميزان لازم

آموزش آشپزي و دستور تهيه اكبر جوجه اصل شمالي خوشمزه و بينظير در منزل

طرز تهيه اكبر جوجه

• براي تهيه اكبر جوجه بايد اين نكات را رعايت كنيد تا اين غذا خوشمزه تر شود. ابتدا جوجه را خوب بشوييد و تكه تكه كنيد و در آبليمو و نمك بخوابانيد. پيشنهاد ما اين است كه جوجه را از شب قبل در آبليمو و نمك بخوابانيد تا آبليمو به خورد جوجه ها برود و خوشمزه تر بشود.
• اكنون تابه اي فراهم كنيد و در آن مقداري روغن بريزيد و روي شعله ملايم قرار دهيد تا روغن داغ شود. سپس تكه هاي جوجه را درون تابه بچينيد. كمي كه جوجه ها سرخ شوند شروع ميكنند به آب انداختن، بايد اجازه دهيد كه آب جوجه ها كاملا تبخير شوند.
• سپس طرف ديگر جوجه ها را سرخ كنيد وقتي جوجه ها سرخ شدن آن ها را از تابه خارج كنيد و درون ظرف مناسب قرار دهيد و روي آن را با رب انار تزيين كنيد.
• برنج را ميتوانيد به صورت آبكشي و يا كته تهيه كنيد. اكبر جوجه را با پلو سرو مي كنند.

آموزش آشپزي و دستور تهيه اكبر جوجه تهران خوشمزه و عالي در منزل

نكات اكبر جوجه

• اكبر جوجه بر خلاف جوجه كباب، پياز و زعفران ندارد. اما شما ميتوانيد براي خوشمزه تر شدن اكبر جوجه از پياز و زعفران نيز استفاده كنيد.
• به ياد داشته باشيد براي تهيه اكبر جوجه اصل از پياز و زعفران استفاده نمي شود.
• اكبر جوجه اصل بايد در روغن سرخ شود، اما بعضي از رستوران ها اكبر جوجه را به سيخ ميزنند و كباب مي كنند.
• پلو مخصوص اكبر جوجه پلو زعفراني است.
• براي تهيه پلو زعفراني ابتدا بايد پلو كته تهيه كنيد، وقتي برنج در حال حباب زدن بود زعفران دم كرده را به آن اضافه كنيد.
• اميدوار هستيم اين پست آموزش آشپزي مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

آموزش طرز تهيه اكبر جوجه اصل

آموزش طرز تهيه اكبر جوجه اصل

آموزش آشپزي و طرز تهيه اكبر جوجه ساري بسيار خوشمزه و عالي در منزل

مواد لازم اكبر جوجه

1. جوجه :•: يك كيلو گرم
2. رب انار :•: دو پيمانه
3. روغن مايع :•: سه پيمانه
4. ليمو ترش :•: يك كيلو گرم
5. نمك :•: به ميزان لازم

آموزش آشپزي و دستور تهيه اكبر جوجه اصل شمالي خوشمزه و بينظير در منزل

طرز تهيه اكبر جوجه

• براي تهيه اكبر جوجه بايد اين نكات را رعايت كنيد تا اين غذا خوشمزه تر شود. ابتدا جوجه را خوب بشوييد و تكه تكه كنيد و در آبليمو و نمك بخوابانيد. پيشنهاد ما اين است كه جوجه را از شب قبل در آبليمو و نمك بخوابانيد تا آبليمو به خورد جوجه ها برود و خوشمزه تر بشود.
• اكنون تابه اي فراهم كنيد و در آن مقداري روغن بريزيد و روي شعله ملايم قرار دهيد تا روغن داغ شود. سپس تكه هاي جوجه را درون تابه بچينيد. كمي كه جوجه ها سرخ شوند شروع ميكنند به آب انداختن، بايد اجازه دهيد كه آب جوجه ها كاملا تبخير شوند.
• سپس طرف ديگر جوجه ها را سرخ كنيد وقتي جوجه ها سرخ شدن آن ها را از تابه خارج كنيد و درون ظرف مناسب قرار دهيد و روي آن را با رب انار تزيين كنيد.
• برنج را ميتوانيد به صورت آبكشي و يا كته تهيه كنيد. اكبر جوجه را با پلو سرو مي كنند.

آموزش آشپزي و دستور تهيه اكبر جوجه تهران خوشمزه و عالي در منزل

نكات اكبر جوجه

• اكبر جوجه بر خلاف جوجه كباب، پياز و زعفران ندارد. اما شما ميتوانيد براي خوشمزه تر شدن اكبر جوجه از پياز و زعفران نيز استفاده كنيد.
• به ياد داشته باشيد براي تهيه اكبر جوجه اصل از پياز و زعفران استفاده نمي شود.
• اكبر جوجه اصل بايد در روغن سرخ شود، اما بعضي از رستوران ها اكبر جوجه را به سيخ ميزنند و كباب مي كنند.
• پلو مخصوص اكبر جوجه پلو زعفراني است.
• براي تهيه پلو زعفراني ابتدا بايد پلو كته تهيه كنيد، وقتي برنج در حال حباب زدن بود زعفران دم كرده را به آن اضافه كنيد.
• اميدوار هستيم اين پست آموزش آشپزي مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

آموزش طرز تهيه اكبر جوجه اصل