آموزش كامل طرز تهيه خورشت قيمه
آموزش آشپزي و طرز تهيه خورشت قيمه مجلسي و خوشمزه در منزل
مواد لازم خورشت قيمه
- لپه :¤: 1 ليوان
- پياز :¤: 2 عدد
- گوشت گوسفند :¤: به مقدار دلخواه
- رب گوجه فرنگي :¤: 4 قاشق
- آب :¤: به مقدار كافي
- روغن :¤: به مقدار كافي
- زرد چوبه ،نمك و فلفل :¤: به مقدار كافي
آموزش آشپزي و دستور پخت خورشت قيمه نذري بسيار خوشمزه و جا افتاده در منزل
طرز تهيه خورشت قيمه
- براي تهيه خورشت قيمه ابتدا بايد لپه ها را بگذاريد چند ساعت خيس بخورند. بعد پياز ها را با چاقو به صورت نگيني خرد كنيد. سپس ظرفي را روي حرارت قرار دهيد و كمي روغن داخل ظرف بريزيد بعد پياز ها را با كمي زرد چوبه در ظرف تفت بدهيد.
- تفت دادن را تا زماني كه پياز ها طلايي رنگ بشوند ادامه دهيد.حال به سراغ گوشت ميرويم تخته گوشت خود را آماده كنيد بعد گوشت را روي آن قرار داده و گوشت را به تكه هاي كوچك تقسيم كنيد.
- توجه داشته باشيد تكه هاي گوشت نه خيلي ريز باشند نه زيادي بزرگ بعد از خرد كردن گوشت تكه هاي خرد شده را به مواد داخل ظرف اضافه ميكنيم و با پياز ها دوباره تفت ميدهيم، زماني كه رنگ گوشت تغيير كرد به آن كمي آب اضافه نماييد و اجازه بدهيد تا گوشت خوب بپزد.
- بعد مقداري ديگري پياز خرد كنيد و در ظرفي جداگانه شروع به تفت دادن كنيدو لپه هاي كه از قبل خيسانده بوديد را به پياز ها اضافه كنيد و دوباره تفت دهيد بعد از كمي تفت دادن به پياز ها و لپه ها آب اضافه كنيد و بگذاريد تا خوب بپزند.
- پس از پخت تمامي مواد آن ها را با هم مخلوط كرده و رب گوجه هم پس از تفت دادن به مواد اضافه كنيد،نمك و فلفل را نيز اضافه نماييد و بگذاريد دوباره روي حرارت تا خوب خورشت قيمه جا بيفتد.در آخر هم ميتوانيد با استفاده از خلال سيب زميني خورشت را تزئين نماييد.
آموزش آشپزي و طرز تهيه خورشت قيمه نذري و مجلسي با عطر و طعمي عالي
نكته براي جلوگيري از له شدن لپه
- همان طور كه در بالا مشاهده كرديد براي پخت خورشت قيمه بايد گوشت و لپه در ظرف هايي جداگانه پخته شوند چون زمان پخت هر كدام متفاوت است و گوشت دير تر ميپزد.
- اگر آنها را در يك ظرف بريزد و شروع به پخت كنيد يا گوشت نميپزد يا لپه له ميشود و به همين دليل بايد در ظرفي جداگانه پخته شوند.
آموزش آشپزي و دستور تهيه خورشت قيمه مجلسي و نذري جا افتاده در منزل
چند طعم دهنده خورشت قيمه
- بسياري ها براي طمع دادن به خورشت قيمه از ليمو عماني يا آبليمو استفاده ميكنند.و همچنين ميتوانيد از زعفران و گلاب به خاطر عطر بي نظيرشان استفاده نماييد.
- توجه داشته باشد هر كدام از موارد بالا را خواستيد استفاده نمايييد در 10 دقيقه آخر به خورشت اضافه كنيد.
- اميدوار هستيم اين پست آموزش آشپزي مورد توجه شما قرار گرفته باشد.
آموزش كامل طرز تهيه خورشت قيمه
آموزش كامل طرز تهيه خورشت قيمه
آموزش آشپزي و طرز تهيه خورشت قيمه مجلسي و خوشمزه در منزل
مواد لازم خورشت قيمه
- لپه :¤: 1 ليوان
- پياز :¤: 2 عدد
- گوشت گوسفند :¤: به مقدار دلخواه
- رب گوجه فرنگي :¤: 4 قاشق
- آب :¤: به مقدار كافي
- روغن :¤: به مقدار كافي
- زرد چوبه ،نمك و فلفل :¤: به مقدار كافي
آموزش آشپزي و دستور پخت خورشت قيمه نذري بسيار خوشمزه و جا افتاده در منزل
طرز تهيه خورشت قيمه
- براي تهيه خورشت قيمه ابتدا بايد لپه ها را بگذاريد چند ساعت خيس بخورند. بعد پياز ها را با چاقو به صورت نگيني خرد كنيد. سپس ظرفي را روي حرارت قرار دهيد و كمي روغن داخل ظرف بريزيد بعد پياز ها را با كمي زرد چوبه در ظرف تفت بدهيد.
- تفت دادن را تا زماني كه پياز ها طلايي رنگ بشوند ادامه دهيد.حال به سراغ گوشت ميرويم تخته گوشت خود را آماده كنيد بعد گوشت را روي آن قرار داده و گوشت را به تكه هاي كوچك تقسيم كنيد.
- توجه داشته باشيد تكه هاي گوشت نه خيلي ريز باشند نه زيادي بزرگ بعد از خرد كردن گوشت تكه هاي خرد شده را به مواد داخل ظرف اضافه ميكنيم و با پياز ها دوباره تفت ميدهيم، زماني كه رنگ گوشت تغيير كرد به آن كمي آب اضافه نماييد و اجازه بدهيد تا گوشت خوب بپزد.
- بعد مقداري ديگري پياز خرد كنيد و در ظرفي جداگانه شروع به تفت دادن كنيدو لپه هاي كه از قبل خيسانده بوديد را به پياز ها اضافه كنيد و دوباره تفت دهيد بعد از كمي تفت دادن به پياز ها و لپه ها آب اضافه كنيد و بگذاريد تا خوب بپزند.
- پس از پخت تمامي مواد آن ها را با هم مخلوط كرده و رب گوجه هم پس از تفت دادن به مواد اضافه كنيد،نمك و فلفل را نيز اضافه نماييد و بگذاريد دوباره روي حرارت تا خوب خورشت قيمه جا بيفتد.در آخر هم ميتوانيد با استفاده از خلال سيب زميني خورشت را تزئين نماييد.
آموزش آشپزي و طرز تهيه خورشت قيمه نذري و مجلسي با عطر و طعمي عالي
نكته براي جلوگيري از له شدن لپه
- همان طور كه در بالا مشاهده كرديد براي پخت خورشت قيمه بايد گوشت و لپه در ظرف هايي جداگانه پخته شوند چون زمان پخت هر كدام متفاوت است و گوشت دير تر ميپزد.
- اگر آنها را در يك ظرف بريزد و شروع به پخت كنيد يا گوشت نميپزد يا لپه له ميشود و به همين دليل بايد در ظرفي جداگانه پخته شوند.
آموزش آشپزي و دستور تهيه خورشت قيمه مجلسي و نذري جا افتاده در منزل
چند طعم دهنده خورشت قيمه
- بسياري ها براي طمع دادن به خورشت قيمه از ليمو عماني يا آبليمو استفاده ميكنند.و همچنين ميتوانيد از زعفران و گلاب به خاطر عطر بي نظيرشان استفاده نماييد.
- توجه داشته باشد هر كدام از موارد بالا را خواستيد استفاده نمايييد در 10 دقيقه آخر به خورشت اضافه كنيد.
- اميدوار هستيم اين پست آموزش آشپزي مورد توجه شما قرار گرفته باشد.
گلچيني از جديدترين و زيبا ترين پيامك و اس ام اس تبريك عيد نوروز 1396