تفريحي

طرز تهيه گراتن مرغ و ماكاروني

آموزش آشپزي و طرز تهيه گراتن مرغ خوشمزه و مجلسي در منزل

مواد لازم گراتن

1. مرغ تميز كرده :•: 1 عدد
2. ماكاروني نازك و پهن :•: 1 بسته
3. سس سفيد :•: سه پيمانه
4. پنير گودا رنده شده :•: 150 گرم
5. كره :•: 100 گرم
6. نمك :•: به مقدار كافي

آشپزي و طرز تهيه گراتن مرغ و ماكاروني با طعمي عالي و خوشمزه در منزل

طرز تهيه گراتن مرغ

• براي تهيه گراتن مرغ ابتدا مرغ تميز كرده را با يك ليوان آب و مقداري نمك و يك پياز خرده شده درون قابلمه بريزيد و بگذاريد تا بپزد.
• هنگامي كه مرغ پخته شد بايد نصف ليوان آب داشته باشد، سپس اجازه دهيد تا مرغ سرد شود.
• اكنون استخوان هاي مرغ را جدا كنيد و مرغ را به قطعات بزرگ خرد كند، در همين هنگام آب مرغ را به سس اضافه كنيد و مخلوط نماييد و بگذاريد يك تا دو جوش بزند.
• سپس در يك قابلمه ديگر آب پر كنيد و يك قاشق س نمك را در آب مخلوط كنيد و گذاريد تا جوش بيايد. حالا ماكاروني ها را از طول به دو نيم تقسيم كنيد و در قابلمه بريزيد و اجازه دهيد چند جوش بزند به طوري كه مغز ماكاروني نرم شود.
• بعد از پخته شدن ماكاروني را آب بگيريد و آن را درون آبكش بريزيد تا آب اضافي آن خارج شود.
• اكنون در يك ظرف نسوز را كمي چرب كنيد و 1/2 از سس را ته ظرف بريزيد. مقداري از پنير را روي سس بپاشيد.
• حالا به اين ترتيب مواد را درون ظرف نسوز ميريزيم نصف ماكاروني را روي سس بريزيد، كمي پنير پيتزا رو آن بپاشيد نصف از ماكاروني را روي سس بريزيد و با پشت قاشق آنرا صاف كنيد.
• سپس قطعات مرغ را روي ماكاروني بچينيد و با بقيه ماكاروني رو مرغ را بپوشانيد. بقيه سس را روي ماكاروني بريزيد و پنير را روي آن بپاشيد.
• فر را از قبل روي درجه 350 فارنهايت گرم كني، حالا كره ها را قطعه قطعه كنيد و روي گراتن مرغ بچينيد و بعد از داغ شدن فر ظرف را كف فر قرار دهيد و اجازه دهيد ظرف حدود نيم ساعت درون فر قرار بگيرد تا كف گراتن مرغ كمي برشته شود. سپس ظرف را در بالا ترين پنجره فر قرار دهيد و حدود 30 تا 45 دقيقه بگذاريد بماند تا روي گراتن مرغ برشته و طلايي شود. وقتي گراتن پخته شده با همان ظرف سر ميز ببريد و سرو كنيد.
• اميدوار هستيم اين پست آموزش آشپزي مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

طرز تهيه گراتن مرغ و ماكاروني

طرز تهيه گراتن مرغ و ماكاروني

آموزش آشپزي و طرز تهيه گراتن مرغ خوشمزه و مجلسي در منزل

مواد لازم گراتن

1. مرغ تميز كرده :•: 1 عدد
2. ماكاروني نازك و پهن :•: 1 بسته
3. سس سفيد :•: سه پيمانه
4. پنير گودا رنده شده :•: 150 گرم
5. كره :•: 100 گرم
6. نمك :•: به مقدار كافي

آشپزي و طرز تهيه گراتن مرغ و ماكاروني با طعمي عالي و خوشمزه در منزل

طرز تهيه گراتن مرغ

• براي تهيه گراتن مرغ ابتدا مرغ تميز كرده را با يك ليوان آب و مقداري نمك و يك پياز خرده شده درون قابلمه بريزيد و بگذاريد تا بپزد.
• هنگامي كه مرغ پخته شد بايد نصف ليوان آب داشته باشد، سپس اجازه دهيد تا مرغ سرد شود.
• اكنون استخوان هاي مرغ را جدا كنيد و مرغ را به قطعات بزرگ خرد كند، در همين هنگام آب مرغ را به سس اضافه كنيد و مخلوط نماييد و بگذاريد يك تا دو جوش بزند.
• سپس در يك قابلمه ديگر آب پر كنيد و يك قاشق س نمك را در آب مخلوط كنيد و گذاريد تا جوش بيايد. حالا ماكاروني ها را از طول به دو نيم تقسيم كنيد و در قابلمه بريزيد و اجازه دهيد چند جوش بزند به طوري كه مغز ماكاروني نرم شود.
• بعد از پخته شدن ماكاروني را آب بگيريد و آن را درون آبكش بريزيد تا آب اضافي آن خارج شود.
• اكنون در يك ظرف نسوز را كمي چرب كنيد و 1/2 از سس را ته ظرف بريزيد. مقداري از پنير را روي سس بپاشيد.
• حالا به اين ترتيب مواد را درون ظرف نسوز ميريزيم نصف ماكاروني را روي سس بريزيد، كمي پنير پيتزا رو آن بپاشيد نصف از ماكاروني را روي سس بريزيد و با پشت قاشق آنرا صاف كنيد.
• سپس قطعات مرغ را روي ماكاروني بچينيد و با بقيه ماكاروني رو مرغ را بپوشانيد. بقيه سس را روي ماكاروني بريزيد و پنير را روي آن بپاشيد.
• فر را از قبل روي درجه 350 فارنهايت گرم كني، حالا كره ها را قطعه قطعه كنيد و روي گراتن مرغ بچينيد و بعد از داغ شدن فر ظرف را كف فر قرار دهيد و اجازه دهيد ظرف حدود نيم ساعت درون فر قرار بگيرد تا كف گراتن مرغ كمي برشته شود. سپس ظرف را در بالا ترين پنجره فر قرار دهيد و حدود 30 تا 45 دقيقه بگذاريد بماند تا روي گراتن مرغ برشته و طلايي شود. وقتي گراتن پخته شده با همان ظرف سر ميز ببريد و سرو كنيد.
• اميدوار هستيم اين پست آموزش آشپزي مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

طرز تهيه گراتن مرغ و ماكاروني