تفريحي

طرز تهيه گز آردي اصفهان

آموزش شيريني پزي و طزر تهيه گز آردي اصفهان در منزل

مواد لازم گز آردي

1. مغز پسته :•: پنجاه گرم
2. شكر :•: يك دوم پيمانه
3. گلاب :•: يك چهارم پيمانه
4. گلوكز :•: يك چهارم پيمانه
5. سفيده تخم مرغ :•: يك عدد
6. آرد :•: به مقدار لازم

شيريني پزي و دستور تهيه گز آردي اصفهان خانگي

طرز تهيه گز آردي

• ابتدا سفيده تخم مرغ را در ظرفي بريزيد و از يك جهت با همزن بزنيد به طوري كه سفيده پف كند و از همزن نريزد.
• اكنون در ظرف ديگر گلاب و شكر را باهم مخلوط كنيد و روي شعله ملايم قرار دهيد تا بجوشد.
• سپس گلوكز را اضافه كنيد و به مدت پنج دقيقه خوب هم بزنيد تا مواد باهم مخلوط شوند، بعد چسبندگي مواد گز آردي را با انگشت تست كنيد.
• حالا يك قاشق چايخوري از مواد گز آردي را به سفيده تخم مرغ اضافه كنيد و خوب هم بزنيد تا دماي آن را بالا ببرد. سپس كل سفيده تخم مرغ را به مواد گز اضافه كنيد و هم بزنيد. بايد مواد را اونقدر هم بزنيد تا سفت شود.
• اكنون شعله گاز را خاموش كنيد و پسته را اضافه كنيد، سپس يك ربع به مواد اجازه دهيد تا خودش را خوب بگيرد و خنك شود.
• در آخر روي سطحي صاف آرد بپاشيد و مواد گز را روي سطح آرد پهن كنيد و به اندازه و شكل دلخواه تان برش بزنيد. سپس گز آردي را داخل يخچال بگذاريد تا خنك شود بعد ميل كنيد.
• اميدوار هستيم اين پست آموزش شيريني پزي مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

طرز تهيه گز آردي اصفهان

طرز تهيه گز آردي اصفهان

آموزش شيريني پزي و طزر تهيه گز آردي اصفهان در منزل

مواد لازم گز آردي

1. مغز پسته :•: پنجاه گرم
2. شكر :•: يك دوم پيمانه
3. گلاب :•: يك چهارم پيمانه
4. گلوكز :•: يك چهارم پيمانه
5. سفيده تخم مرغ :•: يك عدد
6. آرد :•: به مقدار لازم

شيريني پزي و دستور تهيه گز آردي اصفهان خانگي

طرز تهيه گز آردي

• ابتدا سفيده تخم مرغ را در ظرفي بريزيد و از يك جهت با همزن بزنيد به طوري كه سفيده پف كند و از همزن نريزد.
• اكنون در ظرف ديگر گلاب و شكر را باهم مخلوط كنيد و روي شعله ملايم قرار دهيد تا بجوشد.
• سپس گلوكز را اضافه كنيد و به مدت پنج دقيقه خوب هم بزنيد تا مواد باهم مخلوط شوند، بعد چسبندگي مواد گز آردي را با انگشت تست كنيد.
• حالا يك قاشق چايخوري از مواد گز آردي را به سفيده تخم مرغ اضافه كنيد و خوب هم بزنيد تا دماي آن را بالا ببرد. سپس كل سفيده تخم مرغ را به مواد گز اضافه كنيد و هم بزنيد. بايد مواد را اونقدر هم بزنيد تا سفت شود.
• اكنون شعله گاز را خاموش كنيد و پسته را اضافه كنيد، سپس يك ربع به مواد اجازه دهيد تا خودش را خوب بگيرد و خنك شود.
• در آخر روي سطحي صاف آرد بپاشيد و مواد گز را روي سطح آرد پهن كنيد و به اندازه و شكل دلخواه تان برش بزنيد. سپس گز آردي را داخل يخچال بگذاريد تا خنك شود بعد ميل كنيد.
• اميدوار هستيم اين پست آموزش شيريني پزي مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

طرز تهيه گز آردي اصفهان