اكنون ميگو ها را از داخل ظرف آب پياز بيرون بياوريد و داخل مايع بريزيد و به مواد آغشته كنيد.سپس در ظرف گذاشته و 30 دقيقه درون يخچال قرار دهيد. براي سرخ كردن ميگو ها ظرفي كوچك تهيه كنيد و درون آن روغن بريزيد و صبر كنيد تا روغن داغ شود، مقدار روغن بايد به اندازه اي باشد كه روي ميگو ها را كامل بگيرد. سپس شعله گاز را ملايم كنيد و ميگو ها يكي يكي درون روغن بريزيد دو طرف ميگو بايد طلايي شود توجه داشته باشيد شعله گاز ملايم باشد تا در هنگام سرخ كردن ميگو پفكي روغن نسوزد.
اكنون ميگو ها را از داخل ظرف آب پياز بيرون بياوريد و داخل مايع بريزيد و به مواد آغشته كنيد.سپس در ظرف گذاشته و 30 دقيقه درون يخچال قرار دهيد. براي سرخ كردن ميگو ها ظرفي كوچك تهيه كنيد و درون آن روغن بريزيد و صبر كنيد تا روغن داغ شود، مقدار روغن بايد به اندازه اي باشد كه روي ميگو ها را كامل بگيرد. سپس شعله گاز را ملايم كنيد و ميگو ها يكي يكي درون روغن بريزيد دو طرف ميگو بايد طلايي شود توجه داشته باشيد شعله گاز ملايم باشد تا در هنگام سرخ كردن ميگو پفكي روغن نسوزد.