تفريحي

طرز تهيه حليم گندم با گوشت

آموزش آشپزي و طرز تهيه حليم نذري در منزل

مواد لازم حليم گندم

گندم پوست كنده :•: سه كيلو

گوشت گوسفند :•: يك كيلو

كره :•: 250 گرم

نمك :•: 2 قاشق غ

آب :•: سه برابر مقدار گندم

آموزش آشپزي و دستور تهيه حليم گندم با گوشت در منزل

طرز تهيه حليم گندم

ابتدا گندم را از 24 ساعت قبل خيس كنيد. سپس قابلمه اي تهيه كنيد و در آن آب بريزيد و پس جوش آمدن آب گندم، گوشت و نمك را به قابلمه اضافه كنيد و حدود شش ساعت بگذاريد تا بپزد. بايد انقدر هم بزنيد تا كاملا لعاب پس دهد. گوشت حليم بايد ريش ريش شود ولي بقيه مواد را بايد با گوشتكوب كوبيد و مرتب هم بزنيد تا ته نگيرد.

حليم را بايد حدود دو ساعت هم بزنيد تا ته نگيرد. بعد از آماده شدن حليم را از روي حرارت برداريد و مدتي صبر كنيد تا خودش را بگيرد، سپس در ظرف مورد نظرتان برزيد و با دارچين، روغن و شكر تزيين كنيد. نوش جان

اميدوار هستيم اين پست آموزش آشپزي مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

طرز تهيه حليم گندم با گوشت