تفريحي

آموزش طرز تهيه استيك گوشت

آموزش آشپزي و دستور تهيه استيك گوشت آبدار و مجلسي در منزل

مواد لازم استيك گوشت

1. گوشت راسته گوساله :•: يك كيلوگرم
2. روغن زيتون :•: دو قاشق
3. نمك و فلفل :•: به مقدار كافي

آموزش آشپزي و دستور پخت استيك گوشت گوساله خوشمزه در منزل

طرز تهيه استيك گوشت

• براي تهيه استيك گوشت ابتدا بايد گوشت ها را خوب بشوييد و بعد از شستن آنها را روي تخته چوبي پهن كنيد.
• گوشت ها را به صورت ورقه اي برش بدهيد توجه داشته باشيد قطر هر ورقه 3 سانتي متر بيشتر نشود كه موقع پخت كاملا مغز پخت شود.
• همين طور ميتوانيد با استفاده از گوشتكوب گوشت ها را بكوبيد تا نازك و پهن بشوند.بعد تمام شدن كار ، هر دو طرف گوشت ها را به روغن زيتون آغشته كنيد و با استفاده از نمك و فلفل سياه آن ها را طعم دار كنيد.
• چند دقيقه اي گوشت ها را به حال خود رها كنيد تا دماي آنها با دماي محيط يكي شود.
• اكنون بايد به سراغ منقل برويد و در داخل آن ذغال برزيد و ذغال ها را كاملا سرخ كنيد.
• زماني كه ذغال ها آماده شدن يك توري روي منقل قرار دهيد براي كباب كردن استيك گوشت آنها را روي توري قرار دهيد تا كباب بشوند. براي كباب شدن هر طرف استيك گوشت حدود 10 دقيقه زمان كافي است.
• زماني كه استيك گوشت خوب پختت آنها را از روي توري برداريد و در ظرف مورد نظر گذاشته و با سس مخصوص ميل نماييد.

آموزش آشپزي و طرز تهيه استيك گوشت آبدار با عطر و طعمي بينظير

مواد لازم سس

1. روغن زيتون يا كره :•: يك قاشق
2. قارچ خرد شده :•: 150 گرم
3. خامه غليظ :•: 150 ميلي گرم
4. سير خرد شده :•: دو حبه
5. فلفل سياه :•: نصف قاشق
6. نمك :•: به مقدار كافي

آموزش آشپزي و دستور پخت استيك گوشت بسيار خوشمزه خانگي

طرز تهيه سس

• قبل از هر كاري قارچ ها را خوب بشوييد و با چاقو خرد كنيد پس از خرد كردن قارچ ها تابه اي را روي حرارت قرار دهيد و روغن زيتون يا (كره) را داخل تابه بريزيد بعد از آن قارچ هاي خرد شده را داخل تابه ريخته و با حرارت بالا تفت بدهيد تا رنگ قارچ ها قهوه اي بشود.
• حالا خامه، نمك و فلفل را به قارچ ها اضافه نماييد و حرارت را كم كنيد تا مواد داخل تابه شروع به جوشيدن كنند در حين جوشيدن مواد آنها را هم بزنيد تا ته نگيرند. اكنون سير ها را اضافه كنيد و دوباره با مواد مخلوط كنيد تا طعم بگيرند.
• بعد از 2 دقيقه تابه را از روي حرارت برداشته، اكنون سس شما آماده است سس را روي استيك گوشت ريخته و نوش جان كنيد.
• اميدوار هستيم اين پست آموزش آشپزي مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

آموزش طرز تهيه استيك گوشت

آموزش طرز تهيه استيك گوشت

آموزش آشپزي و دستور تهيه استيك گوشت آبدار و مجلسي در منزل

مواد لازم استيك گوشت

1. گوشت راسته گوساله :•: يك كيلوگرم
2. روغن زيتون :•: دو قاشق
3. نمك و فلفل :•: به مقدار كافي

آموزش آشپزي و دستور پخت استيك گوشت گوساله خوشمزه در منزل

طرز تهيه استيك گوشت

• براي تهيه استيك گوشت ابتدا بايد گوشت ها را خوب بشوييد و بعد از شستن آنها را روي تخته چوبي پهن كنيد.
• گوشت ها را به صورت ورقه اي برش بدهيد توجه داشته باشيد قطر هر ورقه 3 سانتي متر بيشتر نشود كه موقع پخت كاملا مغز پخت شود.
• همين طور ميتوانيد با استفاده از گوشتكوب گوشت ها را بكوبيد تا نازك و پهن بشوند.بعد تمام شدن كار ، هر دو طرف گوشت ها را به روغن زيتون آغشته كنيد و با استفاده از نمك و فلفل سياه آن ها را طعم دار كنيد.
• چند دقيقه اي گوشت ها را به حال خود رها كنيد تا دماي آنها با دماي محيط يكي شود.
• اكنون بايد به سراغ منقل برويد و در داخل آن ذغال برزيد و ذغال ها را كاملا سرخ كنيد.
• زماني كه ذغال ها آماده شدن يك توري روي منقل قرار دهيد براي كباب كردن استيك گوشت آنها را روي توري قرار دهيد تا كباب بشوند. براي كباب شدن هر طرف استيك گوشت حدود 10 دقيقه زمان كافي است.
• زماني كه استيك گوشت خوب پختت آنها را از روي توري برداريد و در ظرف مورد نظر گذاشته و با سس مخصوص ميل نماييد.

آموزش آشپزي و طرز تهيه استيك گوشت آبدار با عطر و طعمي بينظير

مواد لازم سس

1. روغن زيتون يا كره :•: يك قاشق
2. قارچ خرد شده :•: 150 گرم
3. خامه غليظ :•: 150 ميلي گرم
4. سير خرد شده :•: دو حبه
5. فلفل سياه :•: نصف قاشق
6. نمك :•: به مقدار كافي

آموزش آشپزي و دستور پخت استيك گوشت بسيار خوشمزه خانگي

طرز تهيه سس

• قبل از هر كاري قارچ ها را خوب بشوييد و با چاقو خرد كنيد پس از خرد كردن قارچ ها تابه اي را روي حرارت قرار دهيد و روغن زيتون يا (كره) را داخل تابه بريزيد بعد از آن قارچ هاي خرد شده را داخل تابه ريخته و با حرارت بالا تفت بدهيد تا رنگ قارچ ها قهوه اي بشود.
• حالا خامه، نمك و فلفل را به قارچ ها اضافه نماييد و حرارت را كم كنيد تا مواد داخل تابه شروع به جوشيدن كنند در حين جوشيدن مواد آنها را هم بزنيد تا ته نگيرند. اكنون سير ها را اضافه كنيد و دوباره با مواد مخلوط كنيد تا طعم بگيرند.
• بعد از 2 دقيقه تابه را از روي حرارت برداشته، اكنون سس شما آماده است سس را روي استيك گوشت ريخته و نوش جان كنيد.
• اميدوار هستيم اين پست آموزش آشپزي مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

آموزش طرز تهيه استيك گوشت