تفريحي

آموزش طرز تهيه شيريني دانماركي

آموزش شيريني پزي و دستور تهيه شيريني دانماركي خوشمزه خانگي

مواد لازم شيريني دانماركي

1. شير سرد :•: يك پيمانه
2. تخم مرغ :•: سه عدد
3. كره :•: 400 گرم
4. خمير مايه :•: يك قاشق
5. شكر :•: 55 گرم
6. نمك :•: ½ قاشق
7. روغن مايع :•: 100 گرم
8. آرد :•: 700 گرم

آموزش شيريني پزي و طرز تهيه شيريني دانماركي با خمير هزار لايه خانگي

طرز تهيه شيريني دانماركي

• ابتدا بايد كاسه اي آرد،خمير مايه و نمك را يكديگر مخلوط كنيد و هم زده و كنار بگذاريد.سپس در كاسه اي ديگري شير،تخم مرغ،شكر و روغن مايع را مخلوط كنيد.
• اكنون در كاسه اي كه آرد در آن است وسط آرد را گود كرده و مخلوط شير و تخم مرغ را در وسط آرد بريزيد و حسابي هم بزنيد تا خمير شود.
• سپس بايد خمير به دست آمده را هشت دقيقه ورز بدهيد،اگر خمير به دست آمده سفت باشد 2 قاشق آب اضافه كنيد و اگر خمير خيلي شل بود 2 قاشق آرد اضافه كنيد.
• حالا بايد به خمير استراحت بدهيد تا حجم خمير دو برابر شود.حالا وردنه را آماده كنيد و 400 گرم كره را روي نالين تميز رنده كنيد و آن را با وردنه بكشيد تا شكلي مربعي به خودش بگيرد.حالا بايد خمير را روي سطحي كه از قبل آرد پاشي شده است باز كنيم، وسط خمير بايد برجسته تر از بقيه قسمت هاي خمير باشد.
• سپس كره سرد را درست وسط خمير ميگذاريم،بعدد خمير را همانند بغچه ميبنديم.
• اكنون با وردنه به شكل ضربه اي روي خمير بدست آمده ميزنيم و بعد شروع به وردنه كشيدن ميكنيم تا خمير باز شود بايد در حين وردنه كشيدن زر خمير را آرد بپاشيد تا كره از لاي خمير بيرون نيايد.
• همين كه با وردنه ميكشيد خمير را زير رو كنيد تا از دوطرف به خمير فشار بيايد. سپس خمير را تا كنيد و درون نايلن بگذاريد و حدود بيست دقيقه در يخچال قرار دهيد، شما اين كارا بايد حدود 4 بار انجام دهيد.
• هنگامي كه مرحله چهارم تمام شد خمير را پهن كرده و اطرافش را با چاقو ببريد. بعد خمير را به صورت مستطيل برش بزنيد و شكل دهيد وسط خمير هار كرم بريزيد.حدود 20 دقيقه روي سيني فر بگذاريد بماند تا حجم بگيرد.
• حالا يك تخم مرغ را در ظرفي بشكنيد با شكر مخلوط كنيد و هم بزنيد و روي شيريني دانماركي بكشيد و كنجد بپاشيد.
• فر را از قبل روي حرارت 190 درجه سانتي گراد گرم كنيد و شيريني دانماركي را در طبقه وسط قرار دهيد.بعد از 20 دقيقه كه كامل شيريني ها پخته شدند آن ها را از فر خارج كنيد و روي شيريني دانماركي عسل رقيق شده بزنيد تا براق و خوشمزه تر بشوند.
• اميدوار هستيم اين پست آموزش شيريني پزي مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

آموزش طرز تهيه شيريني دانماركي

آموزش طرز تهيه شيريني دانماركي

آموزش شيريني پزي و دستور تهيه شيريني دانماركي خوشمزه خانگي

مواد لازم شيريني دانماركي

1. شير سرد :•: يك پيمانه
2. تخم مرغ :•: سه عدد
3. كره :•: 400 گرم
4. خمير مايه :•: يك قاشق
5. شكر :•: 55 گرم
6. نمك :•: ½ قاشق
7. روغن مايع :•: 100 گرم
8. آرد :•: 700 گرم

آموزش شيريني پزي و طرز تهيه شيريني دانماركي با خمير هزار لايه خانگي

طرز تهيه شيريني دانماركي

• ابتدا بايد كاسه اي آرد،خمير مايه و نمك را يكديگر مخلوط كنيد و هم زده و كنار بگذاريد.سپس در كاسه اي ديگري شير،تخم مرغ،شكر و روغن مايع را مخلوط كنيد.
• اكنون در كاسه اي كه آرد در آن است وسط آرد را گود كرده و مخلوط شير و تخم مرغ را در وسط آرد بريزيد و حسابي هم بزنيد تا خمير شود.
• سپس بايد خمير به دست آمده را هشت دقيقه ورز بدهيد،اگر خمير به دست آمده سفت باشد 2 قاشق آب اضافه كنيد و اگر خمير خيلي شل بود 2 قاشق آرد اضافه كنيد.
• حالا بايد به خمير استراحت بدهيد تا حجم خمير دو برابر شود.حالا وردنه را آماده كنيد و 400 گرم كره را روي نالين تميز رنده كنيد و آن را با وردنه بكشيد تا شكلي مربعي به خودش بگيرد.حالا بايد خمير را روي سطحي كه از قبل آرد پاشي شده است باز كنيم، وسط خمير بايد برجسته تر از بقيه قسمت هاي خمير باشد.
• سپس كره سرد را درست وسط خمير ميگذاريم،بعدد خمير را همانند بغچه ميبنديم.
• اكنون با وردنه به شكل ضربه اي روي خمير بدست آمده ميزنيم و بعد شروع به وردنه كشيدن ميكنيم تا خمير باز شود بايد در حين وردنه كشيدن زر خمير را آرد بپاشيد تا كره از لاي خمير بيرون نيايد.
• همين كه با وردنه ميكشيد خمير را زير رو كنيد تا از دوطرف به خمير فشار بيايد. سپس خمير را تا كنيد و درون نايلن بگذاريد و حدود بيست دقيقه در يخچال قرار دهيد، شما اين كارا بايد حدود 4 بار انجام دهيد.
• هنگامي كه مرحله چهارم تمام شد خمير را پهن كرده و اطرافش را با چاقو ببريد. بعد خمير را به صورت مستطيل برش بزنيد و شكل دهيد وسط خمير هار كرم بريزيد.حدود 20 دقيقه روي سيني فر بگذاريد بماند تا حجم بگيرد.
• حالا يك تخم مرغ را در ظرفي بشكنيد با شكر مخلوط كنيد و هم بزنيد و روي شيريني دانماركي بكشيد و كنجد بپاشيد.
• فر را از قبل روي حرارت 190 درجه سانتي گراد گرم كنيد و شيريني دانماركي را در طبقه وسط قرار دهيد.بعد از 20 دقيقه كه كامل شيريني ها پخته شدند آن ها را از فر خارج كنيد و روي شيريني دانماركي عسل رقيق شده بزنيد تا براق و خوشمزه تر بشوند.
• اميدوار هستيم اين پست آموزش شيريني پزي مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

آموزش طرز تهيه شيريني دانماركي