طرز تهيه خورشت مسماي بادمجان
آموزش آشپزي و طرز تهيه خورشت مسماي بادمجان با مرغ خوشمزه و مجلسي در منزل
مواد لازم خورشت مسماي بادمجان
- گوشت مرغ يا گوسفندي :•: 250 گرم
- بادمجان متوسط :•: پنج عدد
- نمك،فلفل،زرد چوبه،دارچين :•: به مقدار لازم
- پياز :•: يك عدد
- روغن :•: يك پيمانه
- آب :•: سه پيمانه
آشپزي و دستور تهيه خورشت مسماي بادمجان با گوشت خوشمزه و خانگي
طرز تهيه خورشت مسماي بادمجان
- براي تهيه خورشت مسماي بادمجان ابتدا بايد درون يك قابلمه آب بريزيد و گوشت مرغ يا گوسفندي را به همراه پياز ، نمك ، فلفل ، زرد چوبه و دراچين به قابلمه اضافه كنيد و روي حرات قرار دهيد تا گوشت آب پز شود.
- اكنون پوست بادمجان ها بكنيد و آن ها را به شكل ورقه خورد كنيد براي اينكه تلخي بادمجان ها گرفته شود به مدت 15 دقيقه درون آب نمك قرار دهيد، سپس آن ها را خارج و آبكش كنيد.
- حالا يك تابه را روي گاز قرار دهيد و درون آن روغن بريزيد و اجازه دهيد تا روغن داغ شود سپس ورقه هاي بادمجان را درون تابه سرخ كنيد.
- بعد از اينه كه بادمجان ها سرخ شدند گوشت آب پز شده را از قابلمه بيرون آورده و درون تابه قرار دهيد تا گوشت هم سرخ شود.
- در آخر گوشت و بادمجان ها را درون قابلمه بريزيد و يك ربع روي حرارت قرار دهيد تا بادمجان ها نرم شوند، بعد از گذشت 15 دقيقه خورشت مسماي بادمجان شما آماده است.
- خورشت مسماي بادمجان را مانند خورشت فسنجان و خورشت آلو اسفناج با برنج ميل كنيد.
- اميدوار هستيم اين پست آموزش آشپزي مورد توجه شما قرار گرفته باشد.
طرز تهيه خورشت مسماي بادمجان
طرز تهيه خورشت مسماي بادمجان
آموزش آشپزي و طرز تهيه خورشت مسماي بادمجان با مرغ خوشمزه و مجلسي در منزل
مواد لازم خورشت مسماي بادمجان
- گوشت مرغ يا گوسفندي :•: 250 گرم
- بادمجان متوسط :•: پنج عدد
- نمك،فلفل،زرد چوبه،دارچين :•: به مقدار لازم
- پياز :•: يك عدد
- روغن :•: يك پيمانه
- آب :•: سه پيمانه
آشپزي و دستور تهيه خورشت مسماي بادمجان با گوشت خوشمزه و خانگي
طرز تهيه خورشت مسماي بادمجان
- براي تهيه خورشت مسماي بادمجان ابتدا بايد درون يك قابلمه آب بريزيد و گوشت مرغ يا گوسفندي را به همراه پياز ، نمك ، فلفل ، زرد چوبه و دراچين به قابلمه اضافه كنيد و روي حرات قرار دهيد تا گوشت آب پز شود.
- اكنون پوست بادمجان ها بكنيد و آن ها را به شكل ورقه خورد كنيد براي اينكه تلخي بادمجان ها گرفته شود به مدت 15 دقيقه درون آب نمك قرار دهيد، سپس آن ها را خارج و آبكش كنيد.
- حالا يك تابه را روي گاز قرار دهيد و درون آن روغن بريزيد و اجازه دهيد تا روغن داغ شود سپس ورقه هاي بادمجان را درون تابه سرخ كنيد.
- بعد از اينه كه بادمجان ها سرخ شدند گوشت آب پز شده را از قابلمه بيرون آورده و درون تابه قرار دهيد تا گوشت هم سرخ شود.
- در آخر گوشت و بادمجان ها را درون قابلمه بريزيد و يك ربع روي حرارت قرار دهيد تا بادمجان ها نرم شوند، بعد از گذشت 15 دقيقه خورشت مسماي بادمجان شما آماده است.
- خورشت مسماي بادمجان را مانند خورشت فسنجان و خورشت آلو اسفناج با برنج ميل كنيد.
- اميدوار هستيم اين پست آموزش آشپزي مورد توجه شما قرار گرفته باشد.
گلچيني از جديدترين و زيبا ترين پيامك و اس ام اس تبريك عيد نوروز 1396