تفريحي

طرز تهيه نان گاتا

آموزش شيريني پزي و طرز تهيه نان گاتا ارمني با مغز گردويي خوشمزه در منزل

مواد لازم خمير گاتا

1. آرد :•: نيم كيلو
2. كره :•: 250 گرم
3. شير :•: 125 ميلي ليتر
4. شكر :•: 20 گرم
5. تخم مرغ :•: سه عدد
6. مايه خمير :•: 1/4 قاشق چايخوري
7. بيكينگ پودر :•: 1/4 قاشق چ
8. نمك :•: مقدار كمي

آموزش شيريني پزي و طرز نان گاتا گردويي ارمني خوشمزه و ساده در منزل

طرز تهيه خمير گاتا

• براي تهيه خمير نان گاتا ابتدا قبل از هر چيزي كره را چند ساعت قبل از شروع آشپزي از يخچال در بياورد تا دماي محيط را به خودش بگيرد.
• اكنون در يك ظرف بزرگ تخم مرغ ها، كره، مايه خمير، نمك، بيكينگ پودر و شير را بريزيد و هم بزنيد طوري كه كره از هم وا بره.
• سپس آرد را الك كنيد و آن را آرام آرام به مخلوط بالا اضافه كنيد. بعد با دست شروع كنيد به هم زدن مواد اگر خميرتان زيادي شل بود به آن آرد اضافه كنيد.
• بعد از آماده شدن خمير در يك سطح صاف آرد پاشي كنيد و خمير را انتقال داده و ورز بدهيد.
• هنگامي كه خمير را كامل ورز داديد درون يك ظرف در دار بگذاريد و بگذاريد يك تا دو ساعت بماند.

شيريني پزي و دستور تهيه نان گاتا گردويي خوشمزه و ساده در منزل

مواد لازم داخل نان گاتا

1. آرد تفت داده شده :•: 100 گرم
2. كره :•: 175 گرم
3. شكر :•: 60 گرم
4. دارچين :•: به مقدار دلخواه
5. پودر هل :•: به مقدار دلخواه
6. مخلوط ادويه هاي ديگر :•: به مقدار دلخواه
7. گردو يا هر مغزينه ديگر :•: به مقدار دلخواه

طرز تهيه مواد داخل نان گاتا

• براي تهيه مواد داخل نان گاتا ابتدا كره و شكر را در يك ظرف بريزيد و با همزن برقي بزنيد تا سبك شوند.
• اكنون آرد تفت داده شده را به ظرف اضافه كنيد تا يك خمير به دست بيايد.
• حالا ادويه ها و مغزينه ها را به مقدار دلخواه اضافه كنيد و خوب با دست هم بزنيد. سپس خمير را به مدت 30 دقيقه درون يخچال بگذاريد تا خودش را بگيرد.
• فر را از قبل روي 200 درجه سانتي گراد گرم كنيد، سپس مقداري از خمير گاتا را برداريد و گردش كنيد و با وردنه صاف كنيد، يك مقدار از مغز گاتا را برداريد و به شكل توپ دربياوريد و وسط خمير گاتا قرار دهيد و خمير را جمع كنيد و دوباره با وردنه بكشيد خيلي نازك نشه.
• در يك ظرف يك زرده تخم مرغ بشكنيد و يك قاشق شير به آن اضافه كنيد و خوب هم بزنيد، سپس با قلمو از مخلوط زرده تخم مرغ و شير روي گاتا ها بماليد. سيني فر را چرب كنيد و گاتا ها را داخل سيني بچينيد و به مدت 30 دقيقه درون فر قرار دهيد.
• بعد از پخته شدن نان گاتا آن ها را از فر خارج كنيد و درون ظرف مورد نظرتان بچينيد و با چاي و قهوه ميل كنيد.
• اميدوار هستيم اين پست آموزش شيريني پزي مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

طرز تهيه نان گاتا

آموزش شيريني پزي و طرز تهيه نان گاتا ارمني با مغز گردويي خوشمزه در منزل

مواد لازم خمير گاتا

1. آرد :•: نيم كيلو
2. كره :•: 250 گرم
3. شير :•: 125 ميلي ليتر
4. شكر :•: 20 گرم
5. تخم مرغ :•: سه عدد
6. مايه خمير :•: 1/4 قاشق چايخوري
7. بيكينگ پودر :•: 1/4 قاشق چ
8. نمك :•: مقدار كمي

آموزش شيريني پزي و طرز نان گاتا گردويي ارمني خوشمزه و ساده در منزل

طرز تهيه خمير گاتا

• براي تهيه خمير نان گاتا ابتدا قبل از هر چيزي كره را چند ساعت قبل از شروع آشپزي از يخچال در بياورد تا دماي محيط را به خودش بگيرد.
• اكنون در يك ظرف بزرگ تخم مرغ ها، كره، مايه خمير، نمك، بيكينگ پودر و شير را بريزيد و هم بزنيد طوري كه كره از هم وا بره.
• سپس آرد را الك كنيد و آن را آرام آرام به مخلوط بالا اضافه كنيد. بعد با دست شروع كنيد به هم زدن مواد اگر خميرتان زيادي شل بود به آن آرد اضافه كنيد.
• بعد از آماده شدن خمير در يك سطح صاف آرد پاشي كنيد و خمير را انتقال داده و ورز بدهيد.
• هنگامي كه خمير را كامل ورز داديد درون يك ظرف در دار بگذاريد و بگذاريد يك تا دو ساعت بماند.

شيريني پزي و دستور تهيه نان گاتا گردويي خوشمزه و ساده در منزل

مواد لازم داخل نان گاتا

1. آرد تفت داده شده :•: 100 گرم
2. كره :•: 175 گرم
3. شكر :•: 60 گرم
4. دارچين :•: به مقدار دلخواه
5. پودر هل :•: به مقدار دلخواه
6. مخلوط ادويه هاي ديگر :•: به مقدار دلخواه
7. گردو يا هر مغزينه ديگر :•: به مقدار دلخواه

طرز تهيه مواد داخل نان گاتا

• براي تهيه مواد داخل نان گاتا ابتدا كره و شكر را در يك ظرف بريزيد و با همزن برقي بزنيد تا سبك شوند.
• اكنون آرد تفت داده شده را به ظرف اضافه كنيد تا يك خمير به دست بيايد.
• حالا ادويه ها و مغزينه ها را به مقدار دلخواه اضافه كنيد و خوب با دست هم بزنيد. سپس خمير را به مدت 30 دقيقه درون يخچال بگذاريد تا خودش را بگيرد.
• فر را از قبل روي 200 درجه سانتي گراد گرم كنيد، سپس مقداري از خمير گاتا را برداريد و گردش كنيد و با وردنه صاف كنيد، يك مقدار از مغز گاتا را برداريد و به شكل توپ دربياوريد و وسط خمير گاتا قرار دهيد و خمير را جمع كنيد و دوباره با وردنه بكشيد خيلي نازك نشه.
• در يك ظرف يك زرده تخم مرغ بشكنيد و يك قاشق شير به آن اضافه كنيد و خوب هم بزنيد، سپس با قلمو از مخلوط زرده تخم مرغ و شير روي گاتا ها بماليد. سيني فر را چرب كنيد و گاتا ها را داخل سيني بچينيد و به مدت 30 دقيقه درون فر قرار دهيد.
• بعد از پخته شدن نان گاتا آن ها را از فر خارج كنيد و درون ظرف مورد نظرتان بچينيد و با چاي و قهوه ميل كنيد.
• اميدوار هستيم اين پست آموزش شيريني پزي مورد توجه شما قرار گرفته باشد.