ابتدا برنج را پاك كنيد و چند بار با آب ولرم بشويد. سپس گوجه فرنگي ها را آب بگيريد و با دو ليوان آب مخلوط كنيد. سپس برنج ها را در قابلمه اي برزيد و آب گوجه فرنگي را به آن اضافه كنيد، آب گوجه فرنگي بايد حدود چهار انگشت از روي سطح برنج بالاتر باشد. بعد 1 قاشق سوپ خوري نمك داخل آب بريزيد و 3 تا 4 قاشق اضافه كنيد.بعد از اضافه كردن روغن و نمك برنج را حدود 1 ساعت بگذاريد بماند تا حسابي خيس بخورد.
در مدتي كه برنج ميخواهد خيس بخورد گوشت را به صورت قيمه اي خرد كنيد. سپس گوشت را به همراه پياز سرخ نمائيد و باهم مخلوط كنيد، شعله را ملايم كنيد و بگذاريد تا آب گوشت كاملا كشيده شود بعد 2 يا 3 ليوان آب روي گوشت بريزيد و بگذاريد بپزد. حالا رب گوجه فرنگي به همراه كمي نمك به گوشت اضافه كنيد و اجازه دهيد تا آب گوشت تبخير شود. به خاطر داشته باشيد كه قيمه را قبل از آماده كردن برنج آماده كنيد.
ابتدا برنج را پاك كنيد و چند بار با آب ولرم بشويد. سپس گوجه فرنگي ها را آب بگيريد و با دو ليوان آب مخلوط كنيد. سپس برنج ها را در قابلمه اي برزيد و آب گوجه فرنگي را به آن اضافه كنيد، آب گوجه فرنگي بايد حدود چهار انگشت از روي سطح برنج بالاتر باشد. بعد 1 قاشق سوپ خوري نمك داخل آب بريزيد و 3 تا 4 قاشق اضافه كنيد.بعد از اضافه كردن روغن و نمك برنج را حدود 1 ساعت بگذاريد بماند تا حسابي خيس بخورد.
در مدتي كه برنج ميخواهد خيس بخورد گوشت را به صورت قيمه اي خرد كنيد. سپس گوشت را به همراه پياز سرخ نمائيد و باهم مخلوط كنيد، شعله را ملايم كنيد و بگذاريد تا آب گوشت كاملا كشيده شود بعد 2 يا 3 ليوان آب روي گوشت بريزيد و بگذاريد بپزد. حالا رب گوجه فرنگي به همراه كمي نمك به گوشت اضافه كنيد و اجازه دهيد تا آب گوشت تبخير شود. به خاطر داشته باشيد كه قيمه را قبل از آماده كردن برنج آماده كنيد.
گلچيني از جديدترين و زيبا ترين پيامك و اس ام اس تبريك عيد نوروز 1396