طرز تهيه يتيمچه بادمجان

احمد 
  بازدید : 382
   11 زمان : 1399:2 


1
2
3
4
5

طرز تهيه يتيمچه بادمجان
آموزش آشپزي و طرز تهيه تيمچه بادمجان خوشمزه و خانگي

آشپزي و طرز تهيه يتيمچه بادمجان بدون گوشت در منزل

ابتدا بادمجان ها را پوست بكنيد و به صورت مكعبي خرد كنيد. سپس مقداري نمك روي بادمجان ها بپاشيد و بعد از چند دقيقه آن ها را با آب سرد بشوييد و خشك كنيد. اين كار باعث مي شود از تندي و تلخي بادمجان ها كاسته شود.
اكنون سير و پياز رنده شده در روغن تفت دهيد، هنگامي كه سرخ شدن بادمجان ها را اضافي كنيد و شروع كنيد به هم زدن تا رنگ بادمجان ها قهوه اي شوند.
حالا گوجه فرنگي ها را خوب بشوييد و روي مواد يتيمچه رنده كنيد. سپس مواد را با هم مخلوط كنيد و آرام آرام نمك، فلفل و زردچوبه را اضافه كنيد و مقداري آب بريزيد و صبر كنيد تا مواد يتيمچه كمي بجوشد و غذا آماده شود. بعد از آماده شدن يتيمچه آن را در ظرف مورد نظرتان بريزيد و سرو كنيد.
اميدوار هستيم اين پست آموزش آشپزي مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

آشپزي و طرز تهيه يتيمچه بادمجان بدون گوشت در منزل

ابتدا بادمجان ها را پوست بكنيد و به صورت مكعبي خرد كنيد. سپس مقداري نمك روي بادمجان ها بپاشيد و بعد از چند دقيقه آن ها را با آب سرد بشوييد و خشك كنيد. اين كار باعث مي شود از تندي و تلخي بادمجان ها كاسته شود.
اكنون سير و پياز رنده شده در روغن تفت دهيد، هنگامي كه سرخ شدن بادمجان ها را اضافي كنيد و شروع كنيد به هم زدن تا رنگ بادمجان ها قهوه اي شوند.
حالا گوجه فرنگي ها را خوب بشوييد و روي مواد يتيمچه رنده كنيد. سپس مواد را با هم مخلوط كنيد و آرام آرام نمك، فلفل و زردچوبه را اضافه كنيد و مقداري آب بريزيد و صبر كنيد تا مواد يتيمچه كمي بجوشد و غذا آماده شود. بعد از آماده شدن يتيمچه آن را در ظرف مورد نظرتان بريزيد و سرو كنيد.
اميدوار هستيم اين پست آموزش آشپزي مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

برچسب ها طرز تهيه يتيمچه بادمجان ,