تفريحي

آموزش طرز تهيه بيف استروگانف

آموزش آشپزي و طرز تهيه بيف استروگانف با مرغ خوشمزه در منزل

مواد لازم بيف استروگانف

1. گوشت گوساله :¤: 300 گرم
2. پياز :¤: دو عدد
3. شير :¤: ½ ليوان
4. نمك :¤: به مقدارلازم
5. فلفل :¤: به مقدارلازم
6. زرچوبه :¤: به مقدارلازم
7. قارچ :¤: 500 گرم
8. آرد :¤: يك قاشق

طرز تهيه بيف استروگانف

• ابتدا بايد گوشت را با دقت به صورت نوار هاي باريك برش بزنيد. سپس پياز ها را بشوييد و پوست بكنيد، و به شكل خلالي خرد كنيد و در روغن يا كره تفت دهيد. ما به شما توصيه ميكنيم براي تفت دادن پياز از كره استفاده كنيد، چون باعث خوشمزه شده غذا مي شود و كالري بيشتر دارد.
• هنگامي پياز ها آماده شدند و به رنگ طلايي در آمدند، كمي زرد چوبه و فلفل به آن اضافه كنيد و با هم تفت دهيد.سپس گوشت هاي را كه از قبل برش داده ايم را به پياز و ادويه جات اضافه كنيد و تفت دهيد.بعد حدود يك تا دو ليوان آب روي مواد بيف استروگانف بريزيد و شعله كم كنيد منتظر بمانيد تا گوشت به خوبي پخته شود.
• اكنون در اين مدتي كه ميخواد مواد بيف استروگانف پخته شود، شما مي توانيد قارچ ها را بشويد و برش بزنيد و در مقداري كره تفت دهيد.بعد از يك ربع كه گذشت به مواد بيف استروگانف نمك و قارچ ها را اضافه كنيد.
• سپس در ظرفي ديگر با آرد، شير و مقداري نمك و فلفل سس را آماده كنيد.در آخر سس را روي مواد بريزيد و شعله گاز را كم كنيد تا طعم مواد بيف استروگانف باهم تركيب شوند.
• بيف استروگانف با خامه خوشمزه و لذيذتر است، پس مي توانيد قبل از سرو كردن مقداري خامه به مواد بيف استروگانف اضافه كنيد.
• اميدوار هستيم اين پست آموزش آشپزي مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

آموزش طرز تهيه بيف استروگانف