تفريحي

طرز تهيه كيك آلبالو

آموزش شيريني پزي و طرز تهيه كيك آلبالو ساده با طعمي عالي و خوشمزه در منزل

مواد لازم كيك آلبالو

1. آلبالو :•: 400 گرم
2. آرد سفيد :•: سه پيمانه
3. تخم مرغ :•: سه عدد
4. كره يا روغن :•: يك پيمانه
5. شكر :•: 1 و 1/4 پيمانه
6. بيكينگ پودر :•: دو قاشق چ
7. شير :•: 1/4 پيمانه
8. بادام آسياب شده :•: چهار قاشق س
9. نمك :•: 1/8 قاشق چ

شيريني پزي و دستور تهيه كيك آلبالو خوشمزه و ساده در منزل

طرز تهيه كيك آلبالو

• براي تهيه كيك آلبالو ابتدا آلبالو ها را شسته و درون يك ظرف بريزيد و هسته آن ها را با لوله خودكار خارج كنيد.
• اكنون در يك ظرف ديگر سفيده و زرد تخم مرغ ها را جدا كنيد، سپس زرده ها را با شكر مخلوط كنيد و با همزن شروع كنيد به زدن تا رنگي روشن پيدا كند.
• حالا كره يا روغن مايع را به مخلوط شكر و زرده تخم مرغ اضافه كنيد و دوباره هم بزنيد تا رنگ مايه كرم و حالت كشداري به خودش بگيرد.
• سپس در يك ظرف ديگر آرد و بيكينگ پودر را باهم مخلوط كنيد و بعد از مخلوط شدن آن را چهار بار الك كنيد تا آرد سبك شود.
• اكنون آرد + بيكينگ پودر + بادام آسياب شده + نمك و شير را به مخلوط زرده تخم مرغ و شكر اضافه كنيد و با همزن بزنيد تا يكدست شود.
• در يك ظرف ديگر سفيده هاي تخم مرغ را بزنيد تا شكل بگيرد و سفت شود به طوري كه وقتي ظرف را وارونه كرديد از ظرف نريزه.
• حالا سفيده را به مواد كيك آلبالو اضافه و مخلوط كنيد آلبالو را هم اضافه كنيد و دوراني از يك جهت با ليسك مخلوط كنيد تا پف كيك نخوابه.
• فر را از قبل روي 180 درجه سانتي گراد گرم كنيد، سپس قالب كيك آلبالو را كاغذ روغني بندازيد و چرب كنيد و قالب را درون فر قرار دهيد و اجازه دهيد 40 تا 50 دقيقه بپزد.
• اميدوار هستيم اين پست آموزش شيريني پزي مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

طرز تهيه كيك آلبالو