تفريحي

آموزش طرز تهيه ترشي ليته

آموزش آشپزي و طرز تهيه ترشي ليته مخصوص بسيار خوشمزه در منزل

مواد لازم ترشي ليته

1. بادمجان :•: 1 كيلو
2. سبزي معطر :•: 500 گرم
3. فلفل دلمه سبز :•: 1 عدد
4. فلفل دلمه قرمز :•: 1 عدد
5. سير رنده شده :•: 1 قاشق
6. فلفل سبز :•: 50 گرم
7. هويج :•: سه عدد
8. كلم پيچ سفيد :•: 250 گرم
9. سركه :•: 1 كيلو
10. ادويه ترشي :•: 1 قاشق
11. نعنا خشك :•: 1 قاشق
12. پونه خشك :•: 1 قاشق
13. زردچوبه :•: 1 قاشق

آموزش آشپزي و دستور تهيه ترشي ليته سريع خوشمزه و بينظير در منزل

طرز تهيه ترشي مخلوط

• ابتدا بايد سبزي معطر را پاك كنيد و بشوريد بعد آن ها را خرد كنيد.سپس براي از بين بردن تلخي بادمجان، آن را با يك ليوان سركه و يك ليوان آب بجوشانيد وقتي بادمجان ها جوشيدن آب سركه دور بريزيد و بادمجان ها در آبكش قرار دهيد تا آب آن ها خارج شود.
• بعد از خشك شدن بادمجان را با سير چرخ كنيد.سپس كلم، هويج، فلفل دلمه اي سبز و قرمز، فلفل سبز تند، را با هم خرد كنيد و به بادمجان و سير اضافه كنيد.اگر فلفل سبز بيش از حد معمول تند بود مي توانيد مقداري كمي از آن در ترشي ليته استفاده كنيد.
• اكنون سبزي معطر، ادويه ترشي، نمك، زردچوبه،نعنا و پونه خشك را تركيب كرده و به مواد بالا اضافه كنيد،و در مرحله آخر سركه را به تمام مواد اضافه كنيد و مرتب هم بزنيد تا سركه به خورد مواد ترشي ليته برود.

آموزش آشپزي و دستور تهيه ترشي ليته مخلوط مخصوص و عالي در منزل

روش نگهداري ترشي ليته

• شما مي توانيد براي نگهداري ترشي ليته آن را درون يخچال يا بالكن كه آفتاب آن را نميگريد بگذاريد،بايد هنگام مصرف ترشي توجه داشته باشيد ملاقه تميز باشد و چرب و آلوده نباشد.
• براي آماده كردن يك ترشي خوب و خوشمزه ابتدا بايد مواد خوب و تازه داشته باشيد،سپس بايد تمام مواد كاملا خشك و بدون آب باشد تا ترشي كپك نزند.
• اميدوار هستيم اين پست آموزش آشپزي مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

آموزش طرز تهيه ترشي ليته