تفريحي

آموزش طرز تهيه باقلوا

آموزش شيريني پزي و طرز تهيه باقلوا تركي فوق العاده خوشمزه و مجلسي در منزل

مواد لازم باقلوا

1. زرده تخم مرغ :•: دو عدد
2. روغن مايع :•: سه قاشق
3. شير يك :•: استكان
4. بكينگ پودر :•: يك قاشق
5. آرد سفيد :•: دو ليوان

آموزش شيريني پزي و دستور تهيه باقلوا با خمير هزار لا خوشمزه و عالي در منزل

مواد لازم مايه وسط باقلوا

1. پودر قند :•: يك ليوان
2. پودر مغز پسته :•: يك ليوان
3. پودر تخم گشنيز :•: يك قاشق
4. هل و دارچين :•: يك قاشق

آموزش شيريني پزي و طرز تهيه باقلوا خانگي بسيار خوشمزه و عالي در منزل

مواد لازم شهد باقلوا

1. شكر :•: يك ليوان
2. مخلوط آب و گلاب :•: يك ليوان

آموزش شيريني پزي و طرز تهيه باقلوا رشته اي و مجلسي در منزل

طرز تهيه باقلوا

• ابتدا زرده تخم مرغ در ظرفي بريزيد و سپس شير و روغن مايع را نيز به آن اضافه كنيد و خوب هم بزنيد.بعد آرد و بكينگودر را با هم مخلوط كنيد و به مواد باقلوا اضافه كنيد،مقدار آرد بايد طوري باشد كه خمير به دست نچسبد.
• سپس خمير باقلوا را حدود 4 ساعت در نايلكس بگذاريد تا استراحت كند.اكنون در اين مدت كه خمير باقلوا مي خواهد استراحت كند مغز ها را با پودر قند مخلوط كنيد و به آن ها تخم گشنيز، هل و دارچين اضافه كنيد و با چند قاشق گلاب مرطوب كنيد تا حالت چسبندگي به خود بگيرد.
• هنگامي كه خمير باقلوا آماده شد مقداري از آن را برداريد و گلوله هاي درست كنيد به اندازه يك فندق و به بزرگي يك سكه 50 تومني با وردنه پهن كنيد و مقداري از مايه باقلوا را درون خمير بريزيد و از دو طرف بهم بي آوريد و دو طرف ديگر را از بالا جمع كنيد و دور هم بپچانيد و مثل بقچه آن را جمع كنيد و سر باقلوا را در روغن بزنيد.
• سپس سيني فر آماده كنيد و كف آن را با روغن آغشته كنيد، و باقلوا ها رو درون آن بچينيد.فر را از قبل روي حرارت 180 درجه سانتي گراد گرم كنيد، و سپس باقلوا ها را به مدت 15 تا 20 دقيقه در فر بگذاريد.
• هنگامي كه روي باقلوا ها طلايي رنگ شد آنها را از داخل فر در بياوريد و منتظر بمانيد تا سرد شود. وقتي باقلوا ها سرد شدند آن ها را داخل شربتي كه با آب و گلاب و شكر تهيه كرده بوديد بغلتانيد و سپس ميل كنيد.

آموزش شيريني پزي و طرز تهيه باقلوا استانبولي خوشمزه و بينظير در منزل

نكات باقلوا

• باقلوا عضو دسته شيريني ها خشك است.
• مقداز زماني كه براي تهيه باقلوا و مواد آن داريد از 20 دقيقه تا 4 ساعت است.
• اين دستور تهيه باقلوا براي 8 نفر مي باشد.
• اميدوار هستيم اين پست آموزش شيريني پزي مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

آموزش طرز تهيه باقلوا